Cambios físicos

Práctica 1

Capas coloreadas

Objetivo: preparar mezclas homogéneas y heterogéneas. Diferenciar las distintas sustancias en la naturaleza.

Información

o Elemento: es una sustancia que no puede descomponerse en otras más simples por métodos químicos y que se encuentra compuesta solo por una clase de átomos (H, O, etc.)

o Sustancia: una sustancia es un material homogéneo constituido por un solo componente pero con las mismas propiedades intensivas (sal, azúcar, etc.).

o Compuesto: la unión de dos o más elementos constituyen un compuesto y sus propiedades son diferentes a las de los elementos que lo originan o conforman. Los compuestos suelen ser representados de manera escrita mediante su fórmula (NaCl, H2SO4, H2O).

o Mezcla: es la unión de dos o más elementos o compuestos que conservan sus propiedades específicas, ya sean homogéneas o heterogéneas.

o Densidad: se obtiene de la relación masa-volumen de una sustancia. Sus principales unidades de medida son g/ml, g/cm3, entre muchas más.

Parte experimental

1. Prepara diferentes disoluciones en vasos de precipitados:

a) 2.5g de azúcar/ 97.5 ml de H2O

b) 5g de azúcar/ 95ml de H2O

c) 7.5g de azúcar/ 92.5ml de H2O

d) 10g de azúcar/ 90ml de H2O

e) 125g de azúcar/ 87.5ml de H2O

A cada vaso agregar colorante.

2. En un tubo de ensaye agregar 10ml de cada disolución empezando por la de mayor soluto.

Preguntas

o ¿Qué es una interface? Es la superficie de separación entre dos fases. En el caso de nuestras soluciones se distingue por colores.

o ¿Por qué es agregar primero la que tiene más azúcar? Porque de acuerdo a densidades, la que es más densa debe ir antes y así se evitará que las mezclas se junten y como resultado la menos densa beberá ir hasta encima.

Glosario

• Homogénea: Las mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista. Una mezcla homogénea importante de nuestro planeta es el aire.

• Heterogénea: se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse fácilmente.

• Entre las mezclas homogéneas se distingue un tipo especial denominado disolución o solución. Al componente que se encuentra en mayor cantidad se le denomina solvente o disolvente y al que se encuentra en menor cantidad, soluto.

Conclusión

A partir de llevar a cabo nuestra práctica experimental pudimos observar y llevar a cabo mezclas pero al mismo tiempo que de acuerdo a su densidad se puede lograr separarse.

El azúcar disuelta en el agua le dio cierta densidad a la mezcla y posteriormente al vertirlas todas juntas en un tubo de

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