Cera Abeja

3.1 Descripción general

La cera de abeja es producida por las abejas melíferas jóvenes que la segregan como liquido graso a través de sus cuatro pares de glándulas cereras ubicadas en el abdomen. La cera es obtenida a través de la alimentación con miel, después que las abejas logran transformarla en el interior de su organismo

La cera es el material que las abejas utilizan para poder construir sus nidos, que son alveolos hexagonales presentes en sus panales, estructurados de forma rígida y eficiente. Los alveolos sirven para conservar la miel y el polen; la reina deposita ahí sus huevos y las nuevas abejas se crían en su interior.

La cera es producida por la Apis mellifera, aunque las ceras producidas por diferentes especies de abejas tiene propiedades físicas y químicas levemente diferentes

Una cera es un éster que se distingue de los demás por la naturaleza del constituyente alcohol y del ácido; ambos contienen cadenas hidrocarbonadas largas: las ceras son totalmente insolubles en agua y su función es servir de cubierta química protectora en la superficie y plantas. Las plumas de muchas aves así como la superficie de las hojas de muchas plantas contienen una capa de cera como agente impermeable.

3.1.1 Tipos de Cera

> Cera virgen de opérculo o sello: Es la cera de abeja que recubre las celdas de los panales en cuyo interior se encuentran las larvas, es la más apreciada de todas, es de color amarillo intenso y un agradable olor a miel. Las abejas sellan los panales llenos de miel con esta cera.

> Cera Amarilla: Se obtiene de la fusión de los panales viejos. Generalmente es más oscura que la será de sello, por la presencia de impurezas.

> Cera de cuadros melarios o cuadros de cría: Es la cera que se produce en panales de crianza de abejas para la comercialización de miel, este tipo de cera no es muy empleado por tener una serie de

impurezas por los restos de parafinas o de los medicamentos que se emplean para combatir las enfermedades de la abejas.

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