Citoquimica

· MAGNITUD, CANTIDAD Y UNIDAD:

La noción de magnitud está inevitablemente relacionada con la de medida. Se denominan

magnitudes a ciertas propiedades o aspectos observables de un sistema físico que pueden ser

expresados en forma numérica. En otros términos, las magnitudes son propiedades o atributos

medibles .

La longitud, la masa, el volumen, la fuerza, la velocidad, la cantidad de sustancia son ejemplos de

magnitudes físicas. La belleza, sin embargo, no es una magnitud, entre otras razones porque no es

posible elaborar una escala y mucho menos un aparato que permita determinar cuántas veces una

persona o un objeto es más bello que otro. La sinceridad o la amabilidad tampoco lo son. Se trata

de aspectos cualitativos porque indican cualidad y no cantidad.

En el lenguaje de la física la noción de cantidad se refiere al valor que toma una magnitud dada en

un cuerpo o sistema concreto; la longitud de esta mesa, la masa de aquella moneda, el volumen de

ese lapicero, son ejemplos de cantidades. Una cantidad de referencia se denomina unidad y el

sistema físico que encarna la cantidad considerada como una unidad se denomina patrón.

· MEDICIONES:

Se consideran Ciencias experimentales aquellas que por sus características y, particularmente por

el tipo de problemas de los que se ocupan, pueden someter sus afirmaciones o enunciados al

juicio de la experimentación. En un sentido científico la experimentación hace alusión a una

observación controlada; en otros términos, experimentar es reproducir en el laboratorio el

fenómeno en estudio con la posibilidad de variar a voluntad y de forma precisa las condiciones de

observación.

La Física y la Química constituyen ejemplos de Ciencias experimentales. La historia de ambas

disciplinas pone de manifiesto que la experimentación ha desempeñado un doble papel en su

desarrollo. Con frecuencia, los experimentos científicos sólo pueden ser entendidos en el marco de

una teoría que orienta y dirige al investigador sobre qué es lo que hay que buscar y sobre qué

hipótesis deberán ser contrastadas experimentalmente. Pero, en ocasiones, los resultados de los

experimentos generan información que sirve de base para una elaboración teórica posterior. Este

doble papel de la experimentación como juez y guía del trabajo científico se apoya en la realización

de medidas que facilitan una descripción de los fenómenos en términos de cantidad. La medida

constituye entonces una operación clave en las ciencias experimentales.

· SISTEMAS:

· MAGNITUDES FÍSICAS: Son todas aquellos entes físicos susceptible de ser medidos.

Las magnitudes físicas nos ayudan a describir los fenómenos físicos y las leyes que los

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