Clasificacion y propiedades de la materia.

Clasificación y propiedades de la materia

Objetivos

1. Clasificar muestras desconocidas en homogéneas y heterogéneas, de acuerdo al número de fases observables.
2. Distinguir entre mezcla y sustancia pura mediante la técnica de evaporación.
3. Determinar la densidad de solidos irregulares y líquidos, cuantificando su masa y su volumen.
4. Comparar la densidad de sustancias liquidas, atendiendo a su estratificación.
5. Usar el criterio de miscibilidad para ilustrar el concepto de homogeneidad.
6. Utilizar las técnicas de filtración y evaporación para separar los componentes de una mezcla.

Ideas previas

Microscopicamente, la materia se divide en homogénea y heterogénea, atendiendo al número de fases observables que presenta. La materia homogénea presenta una sola fase mientras que la materia heterogénea tiene dos o más fases. La materia homogénea puede dividirse en soluciones (una sola fase con composición variable) este tipo está formado por el soluto y el solvente, en cambio cuando la materia tiene una sola fase y una composición pura se denomina sustancias puras y pueden clasificarse en elementos o compuestos. Cuando tiene una sola clase de átomos son elementos y cuando tienen distintos tipos de elementos son compuestos.

Todo elemento o compuesto posee un conjunto de propiedades que los identifica y distingue de los demás, estas propiedades pueden clasificarse en físicas (se pueden observar) y químicas (se trata de la conversión de una sustancia a otra).

Procedimiento

I PARTE

1. Clasificación de muestra desconocidos en homogénea y heterogénea

1. Rotule aproximadamente siete (7) tubos de ensayo (13 x 100 mm).
2. Mida aproximadamente 2 mL de la muestra liquida desconocida con la ayuda de un cilindro graduado de 25 mL y colóquelos en el tubo de ensayo que le corresponde. Recuerda lavar el cilindro graduado con agua y jabón antes de medir la siguiente muestra.
3. Repite este procedimiento con las muestras restantes.
4. Si la muestra es sólida, deposite sobre un vidrio reloj una pizca de muestra (lo que tome con la punta de la espátula). Lave la espátula antes de tomar la siguiente muestra, de esta forma evitara contaminar la muestra.
5. Clasifique cada muestra en homogénea o heterogénea, tomando en cuenta el número de fases observables.
6. Anote sus resultados en la tabla #1

1. Clasificación de muestras liquidas homogéneas en sustancia o solución.

1. Vierta dentro de la capsula de porcelana limpia y seca el contenido de una de las muestras liquidas que usted selecciono como homogénea.
2. Evapore el contenido hasta sequedad. Clasifique la muestra como sustancia pura o solución.
3. Repita el procedimiento descrito con cada una de las restantes muestras liquidas homogéneas.
4. Anote sus resultados en la tabla #2

II PARTE

1. Densidad de un liquido

1. Pese un cilindro graduado de 25 mL limpio y seco.
2. Mida 10 mL. Deposite dentro del cilindro graduado.
3. Pese el cilindro con agua. Anote este peso.
4. Calcule la masa del agua añadida dentro del cilindro.
5. Determine su densidad.

1. Densidad de un sólido irregular

1. Pese el sólido que su profesor le ha proporcionado. Anote ese peso.
2. Agregue 50 mL de agua a un cilindro de 100 mL. Introduzca con cuidado el sólido dentro del cilindro graduado que contiene el agua ¿Qué observa? Anote el nuevo volumen.
3. Calcule el volumen ocupado por el sólido.
4. Determine su densidad.

III PARTE

1. Comparación de la densidad de líquidos.

1. Coloque dentro de un tubo de ensayo (13x100mm) 1 mL (20 gotas) de agua. Añádale 1 mL de aceite de cocina y 1 mL de aceite de motor. ¿Qué ocurre? Anote sus observaciones.
2. Coloque dentro de otro tubo de ensayo (13x100mm), 1 mL de agua. Añádale 1 mL de aceite de motor ¿Qué ocurre? Anote sus observaciones.
3. Coloque dentro de otro tubo de ensayo (13x100mm), 1 mL de aceite de cocina. Añádale 1 mL de aceite de motor. ¿Qué ocurre? Anote sus observaciones.

IV PARTE

1. Miscibilidad entre líquidos.

1. Coloque dentro de un tubo de ensayo (13x100mm), 1 mL de agua. Añádale 1 mL de etanol. ¿Qué ocurre? Anote sus observaciones.

V PARTE

1. Separación de una mezcla de solidos

1. Coloque dentro de un vaso químico de 100 ml aproximadamente 2 gramos de la muestra rotulada como mezcla.
2. Añádale 10 mL de agua medidos con un cilindro graduado de 25 mL. Agite la mezcla durante 2 minutos con un policial.
3. Prepare un sistema de filtración siguiendo las instrucciones de su profesor.
4. Filtre. ¿Qué observa? ¿A qué conclusión llega?
5. Evapore el contenido de la capsula de porcelana hasta la sequedad ¿Qué observa? ¿A qué conclusión llega?

Tablas de Resultados

Tabla N°1

Tabla N°2

Cuestionario

1. De acuerdo a su experiencia, clasifique cada una de las siguientes muestras en homogéneas y heterogéneas.

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