Concentracion Enzimatica

CONCENTRACION DE SUSTRATO Y DEL PH

Actividad enzimática a pH 5.0

Para esta práctica se utilizaron frascos de compota en donde se realizaría los experimentos en total se usaron catorce frascos. Después de adicionar el H2SO4 2N, se tituló con KMnO4 y se registró los mililitros de KMnO4 utilizados en la titulación a), para los Meq de H2O2 descompuestos se utilizaba la resta de los H2O2 total menos los H2O2 remantes.

frasco H2O2 pH 5 (ml) H2O (ml) Catalasa

(ml) H2O2 2N(ml) A titular (ml de KMnO4 0.05 N) X meq de H2O2 Y meq de H2O2 descompuesto

1 0.5 7.5 --- Reposo 0.65 0.032

2 0.5 7.5 0.5 0.6 0.030 0.02

3 1.0 7.0 --- 1.3 0.065

4 1.0 7.0 0.5 1.3 0.065 0

5 2.0 6.0 --- 2.9 0.14

6 2.0 6.0 0.5 5 min. 2.4 0.12 0.02

7 4.0 4.0 --- 5.85 0.29

8 4.0 4.0 0.5 5.2 0.26 0.03

9 5.0 3.0 --- 6.7 0.335

10 5.0 3.0 0.5 5.8 0.29 0.045

11 6.0 2.0 --- 9 0.45

12 6.0 2.0 0.5 9.5 0.47 0.02

13 8.0 --- ---- 11.1 0.55

14 8.0 --- 0.5 11.2 0.56 -0.1

Calculo de la concentración de H2O2

Calcular la cantidad de meq de H2O2 (x) en las mezclas de reacción. Se considera total en las mezclas de reacción con ausencia de catalasa (compoteros con número impar) y H2O2 remanente en las mezclas con presencia de catalasa (compoteros con numero par).

Para calcular los miliquivalentes (meq) de H2O2en la titulación se debe considerar que 1000 ml de KMnO4 0.05N contiene 0.5 eq o 50 meq.

De aquí se aplica la siguiente formula:

x=(A (50 meq))/(1000 ml)

Donde:

X= miliequivalentes de H2O2

A= ml de KMnO4 gastados

x=(0.65ml (50 meq))/(1000 ml)=0.32

x=(0.6ml (50 meq))/(1000 ml)=0.030

x=(1.3 ml (50 meq))/(1000 ml)=0.065

x=(1.3 ml (50 meq))/(1000 ml)=0.065

x=(2.9 ml (50 meq))/(1000 ml)=0.14

x=(2.4ml (50 meq))/(1000 ml)=0.12

x=(5.85ml (50 meq))/(1000 ml)=0.29

x=(5.2ml (50 meq))/(1000 ml)=0.26

x=(6.7ml (50 meq))/(1000 ml) 0.335

x=(5.8ml (50 meq))/(1000 ml)=0.29

x=(9ml (50 meq))/(1000 ml)=0.45

x=(9.5ml (50 meq))/(1000 ml)=0.47

x=(11.1 ml (50 meq))/(1000 ml)=0.55

x=(11.2ml (50 meq))/(1000 ml)=0.56

Calculo del H2O2 descompuesto

Y= H2O2 total – H2O2 remanente

Dónde:

Y= H2O2 descompuesto

V [S]

8,33333E-06 0,6

0 1,3

8,33333E-05 2,4

0,000108333 5,2

0,00015 5,8

-8,33333E-05 9,5

-1,66667E-05 11,2

GRAFICA

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