Contabilidad

SOPAS INSTANTANEAS

El estudio de la Situación del mercado de las sopas instantáneas, mostro que solo existen siete marcas de sopas instantáneas en México de las cuales solo cuatro (Nissin y Maruchan, Quick de knorr, y Provesal) son las que más fácilmente se pueden encontrar y la q más destaca es Maruchan, asimismo revelo que la competencia no realiza grandes esfuerzos promocionales. También indica los lugares donde se pueden encontrar los productos de la competencia, los cuales son: supermercados, mercaditos y tiendas pequeñas. Además determinó el rango de precios (de $4.00 a $6.00); y el valor promedio ($5.00) de estos. Finalmente muestro que hay mucha variedad de sabores en la cual la competencia como lo es mondogo instantánea de Honduras, tiene muy pocas de poder invadir ese mercado ya q se cuenta con una diversidad de sabores (camarón con limón, camarón con chile, camarón, pollo, pollo con chile, carne de res, camarón con limón y habanero, jaiba con chile y queso).

Después del estudio de la situación de marketing, se generó un análisis del entorno, el cual mostro estas oportunidades: no existe en el mercado una sopa de mondongo instantánea, el 78% de la población compraría la sopa de instantánea conocida (estudio del desarrollo de un nuevo producto), hay muchas marcas con las cuales competir, la sopa de mondongo es un plato popular de la cultura gastronómica de Honduras (Investigación de mercado). También este análisis revelo las siguientes amenazas: se pueden encontrar sopas instantáneas a $5.00 y que la suma de todos los productos de todas las marcas de sopas instantáneas reconocidas en México dan un total de 22 productos con los que tendría que competir la sopa de mondongo instantánea.

Del análisis anterior se realizó el análisis de las cualidades de la sopa de mondongo instantánea que revelo las siguientes fortalezas: es fácil de preparar, su sabor es igual a la tradicional, es un producto novedoso, trae complementos (cuchara, servilleta, etc.), no contiene químicos que dañen la salud, y viene con una tapadera reusable. Asimismo el análisis mostro estas debilidades: Necesita microondas, tiene persevantes naturales por lo que se vence en menos tiempo que el de la competencia, uno de los contras es que puede generar quemaduras al cliente a la hora de prepararla, y la tapadera se derrite si se introduce al microondas. Ya con estos dos análisis hechos finaliza el FODA (fortaleza, oportunidades, debilidades y amenazas) de la sopa instantánea de mondongo.

Subsiguiente del FODA se crearon 4 objetivos de marketing: aumentar el consumo promedio a 6 sopas instantáneas al mes, tener una participación de mercado de un 16%, vender $12, 160,000 sopas y obtener una utilidad mínima de $ 22, 780,000. Asimismo se trabajó la estrategia de marketing que se desarrolló en los siguientes pasos: definición del mercado meta (El mercado meta son todos los Mexicanos) de clase media y media baja; mayores de 4 años que viven en una ciudad); determinación de la ventaja competitiva (Sopa instantánea de alta calidad a un precio alto) y selección de la estrategia de posicionamiento (más por más); Cálculo de la demanda selectiva ($328,366,576); y finalmente con la determinación de la participación en el mercado de la sopa de mondongo instantánea (10.5%).

Al finalizar la estrategia de marketing se comienza la mezcla de marketing de

La sopa de mondongo instantánea (producto, precio, plaza y promoción). En el producto se trabaja en tres niveles, en el primer nivel (básico) se define que la sopa de mondongo instantánea es en esencia un alimento para calmar el hambre y satisfacer el deseo de comer la misma; en el segundo nivel (Real) se determina que la calidad de la sopa es alta, asimismo se establecen las características de la sopa (Sabor y Olor a sopa de mondongo con vegetales y condimentos, peso de 64g, y fácil de transportar), así como se determinó que tendrá tres empaques (Primario, secundario y de embarque), y finamente que la marca será La Vaquita; en el último nivel (Aumentado) se definen tres servicios adicionales (atención al cliente telefónica, entrega, y reservaciones). Terminados los tres niveles de un producto se trabaja el precio siguiendo la estrategia de captar el nivel más alto; aquí se determina los costos fijos ($1,620,000.00 anuales) y variables, para calcular el precio mediante el método de sobre precio, que dio como resultado $4.50 el cual será el precio de la sopa de mondongo instantánea.

Después de definir el precio comienza la plaza, aquí se muestra el canal de distribución (Productor-Detallista-Consumidor), se determinó la estrategia (Selectiva), se selecciono los intermediarios (Paiz, La Colonia, La Despensa, Yip, y mercaditos), se determinó el medio de transporte (Camiones de la empresa Reina), y se calculo los costos de distribución (L.180,000 mensuales). Asimismo se trabajo en la promoción de la sopa

de mondongo instantánea, donde se determinó las herramientas de publicidad de mezcla promocional (publicidad y promoción de ventas), y se creo el presupuesto promocional mediante el método costeable, el cual suma L.1,615,600 repartido en: anuncios de televisión (L.690,000), anuncios en periódicos (L.114,000), anuncios en la radio (L.54,000), afiches (L.148,600), regalo de un plato con la marca (L.225,000), recompensa de un producto extra (L.288,000), y muestras (L.96,000). Terminado lo anterior finaliza la mezcla de marketing de la sopa de mondongo instantánea.

Finalizado la mezcla de marketing se elaboro el presupuesto de ingresos y egresos proyectado para todo el año 2011, en este se proyecta un ingreso por ventas de L. 34,560,000; una utilidad bruta de L. 6,555,600; un total de gastos de L. 3,775,600; una utilidad operativa de L. 2,780,000 y finalmente una utilidad neta de L. 2,085,000. Todo esto nos muestra que la empresa es rentable ya que por lo general la utilidad neta del primer año de las empresas nuevas es la más baja.

Finalmente en la última parte del plan de marketing de la sopa de mondongo instantánea comprende el plan de acción en cual está programado de la siguiente manera:

Actividad | Fecha Inicio | Duración | Fecha Final |

Muestras en supermercados | 01/01/2011 | 15 días | 16/01/2011 |

Prueba de mercado | 15/01/2011 | 30 días | 14/02/2011 |

Comercialización de la sopa de mondongo | 14/02/2011 | 320 días | 31/12/2011 |

Anuncios en televisión | 15/01/2011 | 90 días | 15/04/2011 |

Anuncios

en periódicos: | 01/04/2011 | 182 días | 30/09/2011 |

Anuncios en la radio | 01/06/2011 | 152 días | 31/10/2011 |

Entrega de afiches | 31/10/2011 | 30 días | 30/11/2011 |

Especialidad publicitaria (plato con la marca)

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