Control De Calidad En Engomado

REQUERIMIENTOS Cómo evaluar? Cómo solucionar? Reportes o controles Resultado semáforo

PRUEBA DE VISCOSIDAD Utilizar copa Zahan y cronómetro Realizar cada vez que se cocine una formulación Auditorias en cocina de engomado y en check list. Requerimiento 100%

PRUEBA DE PORCENTAJE DE SOLIDOS Utilzar Refractómetro Realizar cada vez que se cocine una formulación Auditorias en cocina de engomado y en check list. Requerimiento 100%

AUDITAR TEMPERATURA DE COCINADO Utilizar Termómetro Realizar cada vez que se cocine una formulación Auditar en cocina de engomado y en check list Requerimiento 100%

PRUEBA PARA DETERMINAR EL % DE GOMA EN LA URDIMBRE. Utilizar Procedimiento Realizar cada lote de goma y de hilo. Ckeck list de engomado. Cada lote de hilo y goma

METODO ENVIADO POR SUPERPROCESS

Este procedimiento se utiliza para determinar la viscosidad y el porcentaje de sólidos de la solución del Super Process TWS.

MATERIAL:

1 vaso de precipitado de 250 ml.

1 agitador magnético

1 parilla eléctrica

1 termómetro

1 soporte universal

1 pinza para soporte

1 refractómetro portátil marca Sper Cientific

1 balanza analítica.

1 Copa Zahn #3

1 cronómetro

186 ml. de Agua.

14 gr. de Super Process TWS

PROCEDIMIENTO:

Se pesan 14 gr. de Super Process TWS y se agregan 186 gr. de agua para obtener una solución al 7% en peso.

Posteriormente se calienta la solución con agitación constante hasta alcanzar los 90°C; se mantiene a dicha temperatura por 20 minutos.

Se retira la solución de la parrilla y se toman unas gotas del producto para medir el porcentaje de sólidos utilizando el refractómetro.

PARA OBTENER LA VISCOSIDAD.

Se introduce la Copa Zahn a la solución hasta llenarla completamente, posteriormente con el cronómetro se mide el tiempo que tarda en vaciarse la copa desde que empieza a caer la solución a través de ella hasta que se corta el fluido y/o se vacía; de esta forma se obtiene la viscosidad de la solución en segundos.

METODO

Procedimiento para obtener % de sólidos.

Equipo:

1. Vaso de precipitado de 250 ml

2. Agitador (imán o paleta).

3. Estufa que alcance los 100°C.

Material:

1. 9 gr de almidón.

2. 191 gr de agua.

Proceso:

1. Pesar 9 gr

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