Corrección de un informe tipo artículo científico

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                  Universidad de Antioquia

                      Facultad de ingeniería

                    Ingeniería agroindustrial

Mezcla casera de sustancias polares con sustancias apolares usando surfactantes.

Homemade mixture of polar substances with apolar substances using surfactants.

Valencia Orozco Miguel Ángel1. 97092527020

1. Universidad de Antioquia. Seccional oriente.

Estudiante ingeniería Agroindustrial

Docente: Laura Victoria Yepes Marín

Septiembre de 2015

Resumen.

En el siguiente informe se mostrará un experimento casero que consiste en mezclar dos sustancias, que naturalmente se repelen, gracias al uso de surfactantes. En este se utilizó el método científico como estrategia de investigación y desarrollo.

Mediante el experimento se evidenciarán las fases del método científico, haciendo uso de cada una de ellas, como son la observación, preguntas, hipótesis, experimentación, resultados y conclusiones; desarrollando el experimento basado en la mezcla y disolución de las sustancias. ^[a]

Palabras clave: Experimento, sustancias, mezcla, método científico.

Summary.

The following report will show a home experiment of mixing two substances, which naturally repel, thanks the use of surfactants. In this scientific method it was used as a strategy for research and development.

The experiment will prove stages of the scientific method, using each of them, such as observation, questions, hypotheses, experimentation, results and conclusions; developing based on mixing and dissolving substances experiment.

Keywords: Experiment, substances, mixing, scientific method.

Introducción.

Con el siguiente experimento se tratará de mostrar de forma fácil y sencilla cómo aplicar el método científico en cosas que todos los días nos preguntamos y podemos investigar.^[b]

El experimento consta de tres etapas. La primera es la mezcla de dos sustancias polares, las cuales no presentan problemas.^[c]

La segunda es añadir una sustancia apolar e intentar mezclar, obteniendo así una mezcla heterogénea.

La tercera se basa en el principio de mezcla de surfactantes para obtener así una mezcla más homogénea.

Materiales y métodos.

• 5 Recipientes: 4 para las sustancias puras y uno para el surfactante.
• Agua, Etanol y Aceite: son las sustancias a mezclar.
• Detergente en polvo: Funciona como surfactante aunque es de efectividad limitada.
• Palillos: sirven como mezcladores para estimular y obtener efectos más rápido.

Experimentación.

En 3 recipientes se depositó Agua, Etanol y Aceite de cocina; y en otro recipiente detergente común.

La primera mezcla se hizo de Agua y Etanol, obteniendo así una mezcla homogénea sin ningún problema.  Luego, a la mezcla resultante se le adicionó aceite, logrando una mezcla heterogénea imposible de homogenizar mezclándola. Finalmente para lograr una mezcla más homogénea se adicionó un surfactante, así se obtuvo una disolución  en la que se evidenciaba mayor compatibilidad entre los componentes.

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