Cromatografia

Objetivo: Realizar la separación y extracción de pigmnetos del chile guajillo y de la tinta de pulpo a traves de la cromatografia de capa fina y de columna.

Hipotesis: El grado de resolución de los pigmentos dependerá de la elección del eluyente utilizado, así como la pureza de este y la velocidad del flujo.

1. Se comenzara el proceso con la extracción de pigmento de los compuestos organicos, comenzando con el chile guajillo.

2.- Se lavara y secara el chile guajillo despues pesaremos 5 gramos de este.

3.- Se pasara a un frasco que contenga una mezcla extractora . En este caso utilizaremos 25 mL de hexano, acetato de etilo 15ml y 10ml de metanol y se dejara reposarn aproximadamente 20 min.

4.- Con ayuda de una filtración sobre un embudo de separación extraer solo la mezcla que contiene los componentes del chile y posteriormente hacer lavados con 10 ml de salmuera.

5.- Hacer un separación de la salmuera y del pigmento, la recolección debe ser con matraces;cuando se obtiene la mezcla del pigmento ahora secar con sulfato de sodio (agente desecante) para eliminar los residuos de agua que hayan quedado.

6.- Volver hacer una filtración pero ahora con algodón y finalmente lo que se obtuvo de la mezcla someterlo al rota vapor para concentrar los pigmentos.

7.- Para hacer la preparación de la papilla se peso 20g de sílice gel y como 10ml de agua ,cuando se logre esto pasarlo a un frasco y taparla. (debe tener consistencia adecuada sino se exparsira por la placa)

8. Preparar ahora la placa, primero lavarla y limpiarla y después aplicar la papilla preparada anteriormente colocando un vidrio de reloj para evitar pérdidas, tomando en cuenta que se deja 1 cm y a partir de ahí revestirla. Posteriormente colocarlas en una base de aluminio y meterlas a la estufa para activarlas.

9.- Se prepara una cámara en un frasco de boca ancha, se le coloca un rectángulo de papel filtro. En la campana, con la ayuda de la pipeta volumétrica se agrega una mezcla de hexano y acetato de etilo y otra cámara de puro metanol con las proporciones correspondientes.

10. Para aplicar la muestra se utilizara un capilar , con la placa activada se aplicara la muestra dejando 1cm de separación y ahí aplicarla, meterla en la cámara teniendo cuidado de que no se agite o reciba un movimiento brusco y observar como fluye los disolventes. (nota: la muestra no debe quedar por debajo de los disolventes, para evitar errores.) Observar cuando llegue 1 cm antes de donde termina el recubrimiento de la placa y medir la distancia de desplazamiento del compuesto.

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