Cual es la Importancia de la energía en el funcionamiento celular

Fecha

Contenidos o Evaluaciones

Lunes 31 julio

Miércoles 2 agosto

Presentación del curso

Unidad I: introducción a la Bioquímica

Fundamentos de Bioquímica

• Macromoléculas de importancia biológica 
• Importancia de la energía en el funcionamiento celular
• Dogma central de la biología molecular

Propiedades del agua y equilibrio acido-base

• Estructura química del agua y sus propiedades fisicoquímicas
• Tipos de interacciones en sistemas acuosos
• Conceptos de pH y amortiguadores en sistemas biológicos

Seminario 1: pH y buffer 

Lunes 7 agosto

Miércoles 9 agosto

Aminoácidos:

• Estructura y propiedades químicas
• Punto isoeléctrico 

Estructura y función de proteínas

• Niveles estructurales
• Formación del enlace peptídico
• Proteínas conjugadas y grupos prostéticos
• Carga eléctrica de péptidos de acuerdo al pH
• Características estructurales de las proteínas
• Desnaturalización e hidrólisis

Lunes 14 agosto

Miércoles 16 agosto

Seminario 2: Aminoácidos y Proteínas

Unidad II: Enzimas

Actividad enzimática y mecanismos de regulación

• Conceptos básicos: holoenzima, apoenzima, coenzimas y cofactores
• Clasificación de las enzimas
• Catálisis enzimática y especificidad
• Cinética enzimática: parámetros cinéticos
• Tipos de inhibición enzimática: reversible e irreversible
• Mecanismos de regulación de la actividad enzimática.

Lunes 21 agosto

Miércoles 23 agosto

• Catálisis enzimática y especificidad
• Cinética enzimática: parámetros cinéticos
• Tipos de inhibición enzimática: reversible e irreversible
• Mecanismos de regulación de la actividad enzimática.

Seminario 3: Enzimas

Lunes 28 agosto

Miércoles 30 agosto

Unidad III: Bioenergética

• Conceptos de Bioenergética y leyes termodinámicas
• Hidrólisis de ATP: energía para la célula
• Ejercicios de Bioenergética

Seminario 4: Bioenergética

Lunes 4 septiembre

Miércoles 6 septiembre

SOLEMNE 1 (módulos 7 y 8)

Unidad IV: Metabolismo

• Introducción al Metabolismo

Metabolismo de Hidratos de Carbono

Glicolisis y metabolismo de otros azúcares:

• Estructura de hidratos de carbono

Revisión Solemne 1

Lunes 11 septiembre

Miércoles 13 septiembre

• Glicólisis y su regulación
• Incorporación de otros azúcares a la vía glicolítica.
• Fermentación

Seminario 5: Estructura de Hidratos de Carbono y Glicólisis

Lunes 18 septiembre

Miércoles 20 septiembre

Feriado Legal

Feriado Universitario

Lunes 25

septiembre miércoles 27 septiembre

Ciclo de Krebs

• Intermediarios y regulación
• Reacciones anapleróticas

Rutas biosintéticas asociadas 

Seminario 6: Ciclo de Krebs y fermentación

Lunes 2 octubre

Miércoles 4 octubre

Fosforilación oxidativa

• Cadena transportadora de electrones.
• Complejos proteicos involucrados
• Síntesis de ATP
• Moléculas ionóforas e Inhibidores de la fosforilación oxidativa

Seminario 7: Fosforilación oxidativa

Lunes 9 octubre

Miércoles 11 octubre

Feriado Legal

Solemne 2 (módulos 1-2) 

Lunes 16 octubre

Miércoles 18 octubre

Gluconeogénesis

• Precursores de la glucosa

Enzimas involucradas y su regulación

Seminario 8: Gluconeogenesis

Revisión Solemne 2

Lunes 23 octubre

Miércoles 25 octubre

Vía de las Pentosas Fosfato

• Etapa oxidativa y no oxidativa 
• Regulación

Metabolismo del Glicógeno

• Biosíntesis y degradación del glicógeno.
• Regulación

Seminario 9: Vía de las pentosas y glicógeno

Lunes 30 octubre

Miércoles 1 noviembre

Metabolismo de lípidos

Anabolismo y catabolismo de lípidos:

• Estructura de ac grasos, triglicéridos, colesterol y sus derivados
• Clasificación de lípidos y su importancia en sistemas biológicos
• Degradación de ac grasos

Lunes 6 noviembre

Miércoles  7 noviembre

Seminario 10: Estructura de lípidos y degradación de Ácidos grasos

• Biosíntesis de ac grasos

• Biosíntesis de colesterol
• Regulación

Seminario 11: Biosíntesis de lípidos

Metabolismo de aminoácidos:

• Metabolismo del nitrógeno y fijación del nitrógeno
• Aminoácidos esenciales y no esenciales

Lunes 13 noviembre

Miércoles  15 noviembre

• Transporte de aminoácidos
• Reacciones de transaminación
• Ciclo de la urea
• Moléculas derivadas de los aminoácidos

Unidad 5: Integración de los procesos metabólicos

• Participación de diversos tejidos y/u órganos en los procesos metabólicos
• Rol de la insulina y glucagón en la integración y regulación de las distintas vías metabólicas

Seminario 12: metabolismo de aminoácidos

Lunes 20 noviembre

Miércoles 22 noviembre

Seminario 13: Integración Metabólica

Solemne 3 (módulos 1-2)

Miércoles 6 de diciembre

EXAMEN (módulos 1-2)