Cuestionario acuacultura

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1. ¿Qué pasa con las sustancias químicas que se disuelven cuando se agrega fertilizante a un estanque de peces?

R= Una parte es habitualmente utilizada por el fitoplancton presente, ya sea para ser almacenada, a veces en grandes proporciones, o asimilada y usada para el crecimiento, la reproducción, etc.;  otra parte es atraída por las partículas orgánicas y minerales presentes, ya sea en el agua del o en las capas superiores del fango del fondo; y a ellas se adhiere.

1. ¿Cómo se clasifican los fertilizantes utilizados en los estanques?

R= Se clasifican en fertilizantes minerales o inorgánicos y el fertilizantes orgánicos, los fertilizantes inorgánicos son aquellos que contienen solo nutrientes minerales y no contienen materia orgánica; se fabrican industrialmente para ser usados en la agricultura, para mejorar la producción de los cultivos y se obtienen de proveedores especializados y son usados principalmente en granjas de tamaño grande debido a que son más fáciles de almacenar y distribuir; mientras que, los fertilizantes orgánicos contienen una mezcla de materia orgánica y nutrientes minerales; se producen localmente, por ejemplo como desechos de los animales de la granja o de la agricultura y son usados principalmente en granjas de tamaño pequeño debido a que resultan más económicos y se consiguen localmente. Sin embargo, se obtienen mejores resultados combinando ambos fertilizantes.

1. ¿Cuándo NO se debe fertilizar un estanque?

R= Cuando la producción de peces no depende de la utilización de alimentos naturales, cuando la tasa de intercambio o velocidad de renovación del agua es excesiva, cuando hay demasiada vegetación acuática emergente y de otros tipos, cuando el agua está demasiado fangosa o tiene un color oscuro, y la transparencia es limitada o cuando la turbidez debida al plancton es demasiado alta.

1. ¿Qué tipos de nutrientes puede contener un fertilizante agrícola inorgánico?

R= Puede contener nutrientes primarios: nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), nutrientes secundarios: calcio, magnesio y azufre o puede contener oligoelementos: que son  presentes en cantidades muy pequeñas, como el magnesio, el zinc, el cobre y el hierro. De todos modos, los fertilizantes se designan en función de los nutrientes primarios que contienen.

1. ¿Cuáles son las recomendaciones para aplicar los fertilizantes inorgánicos?

R= Se debe aplicar regularmente, a intervalos muy cortos, preferentemente de 7 a 15 días, especialmente si el fondo del estanque es arenoso y está recubierto por una capa de fango muy delgada.

Usar pequeñas dosis de fertilizante para cada tratamiento.

Antes del tratamiento y durante algunos días después, reducir el flujo de entrada de agua tanto como sea posible.

Para obtener mejores resultados, no arrojar nunca los fertilizantes sólidos directamente en el estanque. Esto es especialmente importante en el caso de los fertilizantes fosfatados, porque el fango del fondo o el suelo pueden rápidamente transformar el fósforo soluble en un compuesto insoluble, de poca utilidad en el agua del estanque.

1. ¿Cuáles son los métodos para la fertilización de estanques?

R= Con fertilizantes inorgánicos secos y con fertilizantes inorgánicos disueltos. Se pueden usar los fertilizantes inorgánicos secos directamente y dejar que se disuelvan lentamente. La corriente de agua contribuye a dispersar el producto químico disuelto en toda el área del estanque. En estanques pequeños, se utiliza al menos un punto de distribución para 1 000 m² de superficie de agua. En los estanques más grandes, se usan dos o tres puntos por hectárea.

1. ¿Cuáles son las ventajas de utilizar abono animal como fertilizante orgánico en estanques?

R= Como alimento directo, puede reemplazar parcialmente los alimentos complementarios. Por ejemplo, los días en que se distribuye abono, se puede suprimir la alimentación complementaria. Algunos peces como la tilapia nilótica, se pueden producir en grandes cantidades sin alimentación complementaria.

Es una fuente adicional de dióxido de carbono, que es muy importante para la utilización eficiente de los nutrientes presentes en el agua. Esto se da en particular, cuando se utiliza junto con fertilizantes inorgánicos.

Aumenta la cantidad de bacterias en el agua, que aceleran la descomposición de la materia orgánica, y también sirve como alimento para el zooplancton, que a su vez resulta más abundante.

Tiene efectos benéficos no solo sobre la estructura del suelo del fondo, sino también sobre la fauna del fondo o bentos.

1. ¿Qué inconvenientes tiene utilizar abono animal como fertilizante orgánico en estanques?

R= Los inconvenientes son relacionados con su bajo contenido de nutrientes primarios, sus efectos negativos sobre los valores de oxígeno disuelto y la reticencia de algunos piscicultores a utilizar los desechos animales directamente en los estanques de peces.

1. ¿Cuánto abono producen los animales?

R= La cantidad total de excrementos producida diariamente por diversos animales depende principalmente de su peso vivo. Los cerdos, por ejemplo, producen cada día una media de aproximadamente un décimo de su peso vivo en desechos totales, o sea excrementos sólidos y orina. Un poco menos de la mitad lo constituyen los excrementos sólidos.

1. ¿Cada cuánto se fertilizan los estanques con abono animal?

R= Los estanques piscícolas habitualmente se fertilizan con abono animal al menos de 10 a 15 días antes de sembrar los peces. En los estanques drenados, el abono se distribuye en el suelo del fondo poco antes de llenarlos con agua. En los estanques no drenables, el abono se mezcla con el agua. Después de la primera aplicación, los estanques se deben fertilizar a intervalos regulares durante todo el ciclo de producción de los peces. Para obtener mejores resultados, fertilizar frecuentemente los estanques con abono, dejando breves intervalos, de preferencia al menos una vez por semana, entre una y otra aplicación; lo mejor es realizar una aplicación diaria. Se debe vigilar estrechamente el estanque durante la fertilización, para evitar las pérdidas de peces.

1. ¿Cómo se debe aplicar el abono animal al fondo de un estanque drenado?

R=El fondo seco de un estanque drenado se debe fertilizar al menos dos semanas después del tratamiento con cal. Los fertilizantes inorgánicos se pueden aplicar al mismo tiempo, excepto si contienen demasiado calcio, tal como las escorias de desfosforación. En general es mejor no distribuir el abono en todo el fondo del estanque, sino disponerlo en montículos o en hileras a intervalos regulares. En estanques nuevos con suelo arenoso, el abono se debe distribuir en toda el área del fondo y se debe enterrar superficialmente. Es preferible utilizar ya sea estiércol de vacas y/o caballos con la camada de establo o gallinaza.

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