¿Cuál es la definición de proteínas?

BIOLOGIA

1. ¿Cuál es la definición de proteínas?  Las proteínas ​ o prótidos​ son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Las proteínas están formadas por aminoácidos y esta secuencia está determinada por la secuencia de nucleótidos de su gen correspondiente
2. ¿Qué función tiene las proteínas?  Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo
3. ¿Que producen proteína? Están presentes sobre todo en los alimentos de origen animal como la carne, el pescado, los huevos y la leche. Pero también lo están en alimentos vegetales, como la soja, las legumbres y los cereales
4. ¿Cómo se puede identificar una proteína?  la degradación de Edman y la espectrometría de masas
5. ¿Cuáles son los diferentes tipos de proteínas?  fibrosas, globulares o mixtas
6. ¿Qué es lo que tiene más proteínas? Las carnes rojas, el pollo y el pescado
7. ¿Cuáles son las proteínas más importantes? el colágeno, la queratina y la elastina.
8. ¿Qué pasa si no hay proteínas en el cuerpo? No tener suficiente proteína puede provocar caída del cabello, desprendimiento de la piel y pérdida de peso a medida que disminuye la masa muscular, aunque esto en gran parte solo ocurre en personas con trastornos alimenticios.
9. ¿Cómo se coagulan las proteínas? cuando sumergimos un alimento proteico en un fluido cuya temperatura supera los 70º
10. ¿Qué mide las proteínas totales? la cantidad total de dos clases de proteínas encontradas en la porción líquida de la sangre: albúmina y globulina

QUIMICA

1. ¿Qué es lo que crea la glucosa? proviene de los alimentos que comemos o es producida por el hígado
2. ¿Cómo se puede identificar la glucosa? El análisis de glucosa en la sangre requiere el uso de un glucómetro
3. ¿Que estudió se realiza para la glucosa? La prueba A1C es un análisis de sangre que muestra las concentraciones promedio de glucosa en la sangre durante los últimos 3 meses
4. ¿Dónde se almacena la glucosa en el cuerpo humano? en el hígado y los músculos como glucógeno
5.  ¿Cómo afecta la glucosa en el cuerpo humano?  La glucosa es la fuente de energía que tiene el cuerpo para todo lo que hace, para trabajar y pensar, para hacer ejercicio y sanarse
6. ¿Qué órgano evalua la glucosa? El hígado
7. ¿Cuál es el nivel normal de glucosa? en ayunas de 99 mg/dl o menores son normales
8. ¿Cómo se llama el aparato que mide la glucosa en sangre? Glucómetro
9. ¿Cuál es la principal causa de la diabetes? muy poca producción de insulina, resistencia a la insulina o ambas.
10. ¿Por qué se mide la glucosa en ayunas? porque no comiste durante las 8 horas que estuviste dormido

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