DE LA ROTULACIÓN Y PUBLICIDAD EN ALIMENTOS SEGÚN EL RSA

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PRÁCTICO ITCL065

19-4-2021

DE LA ROTULACIÓN Y PUBLICIDAD EN ALIMENTOS SEGÚN EL RSA

Objetivo: En este práctico revisaremos algunos aspectos considerados por el RSA (Reglamento Sanitario de los Alimentos) en cuanto a la rotulación y publicidad, con el objetivo de que el estudiante se familiarice con el reglamento y su aplicación.

Descripción de la actividad: Revise de manera rápida el RSA. Tome cualquier envase de alimento comercializado en Chile y responda las siguientes preguntas, en base al Párrafo II del RSA (De la rotulación y publicidad).

1. ¿El alimento que usted tiene es un alimento usual o sucedáneo? (use Artículo 106).

R:  La leche vegetal “nice day” bebida vegetal sabor chocolate si es un sucedáneo, según el artículo 106 numero 1 (alimento destinado a parecerse a un alimento usual, por su textura, aroma, sabor u olor, y que se utiliza como un sustituto completo o parcial del alimento al que se parece)

1. ¿Su producto tiene alguna Declaración de propiedades saludables?, ¿cuál y por qué? (use Artículo 106).

R:  Según las declaraciones de la bebida “nice day” declara propiedades saludables en donde adiciona calcio, vitamina A D Y E. Porque según el reglamento, articulo 106, numero 23 y 24, dice que un nutriente es una sustancia normalmente consumida como un constituyente de un alimento, y que es necesaria para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento normal del organismo

1. ¿Cuál es la diferencia entre “¿Fecha o plazo de duración mínimo”, y “Fecha de vencimiento o plazo de duración”? Cuál se indica en su producto. (use Artículo 106).

R: Las diferencia entre plazo mínimo y fecha de vencimiento es que la fecha o plazo de duración mínimo es en donde expira el período en que el fabricante garantiza que el producto, y fecha de vencimiento o duración mantiene todas las cualidades y la fecha de vencimiento es en donde indica la fecha vencida de las cualidades del producto

El producto “nice Day “indica que su fecha de elaboración fue el 02/09/21

1. ¿Cumple su producto con la información requerida para el rótulo (o etiqueta) (Artículo 107)? Indique toda la información entregada en su producto. (use Artículo 107).

R:

nombre del alimento: según las normas del articulo 107 si cumple con la explicación del nombre, en donde se especifica que no es una leche si no que una bebida vegetal.

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