DERIVADOS DE LOS HIDROCARBUROS

Criterios de evaluación: tercer parcial.

1.- trabajo de investigación: secuencia de aprendizaje IV valor 2 puntos.

2.- cuestionario de grupos funcionales. Nomenclatura. valor 2 puntos.

Examen escrito. valor de 6 puntos.

DERIVADOS DE LOS HIDROCARBUROS

PROPIEDADES DE LOS GRUPOS FUNCIONALES

FUNCION QUÍMICA. - son las propiedades comunes que caracterizan a un conjunto de sustancias que tiene estructura análoga. Estas propiedades comunes se deben a que algunas sustancias orgánicas tienen en sus moléculas un átomo o grupo de átomos característicos llamado GRUPO FUNCIONAL.                                                                                                          

DERIVADOS HALOGENADOS. (HALOGENUROS DE ALQUILO).                                                                            Derivados halogenados:  R-X formula general. -x grupo funcional    X= F, Cl, Br y I.    

A temperatura ambiente son gases CH3-F, CH3-Cl , CH3-CH2-Br , CH3-CH2-F,  CH3-CH2-Cl, los demás derivados halogenados son líquidos o sólidos.                                      La densidad disminuye según el halógeno que contengan en el siguiente orden: yodo, bromo, cloro, flúor, siempre que la molécula tenga el mismo número de átomos de carbono.                                                                                                                  Los fluoruros y cloruros son menos pesados que el agua, mientras que los bromuros y yoduros son más pesados que el agua. Todos los derivados halogenados son insolubles en agua.

Entre los más importantes se tienen al cloruro de etilo y el cloroformo.

Propiedades del CLORURO DE ETILO                                                                                     Es un líquido que se transforma en gas a los 12oc, no tiene color, sabor ligeramente dulce, es combustible y arde con llama verdosa.                                                        Se puede usar para:                                                                                                                     fabricar tetraetilo de plomo, como anestésico local, como refrigerante, para sintetizar la celulosa, para fumigar, para disolver azufre, fósforo, grasas, etc.

Propiedades del CLOROFORMO (CHCl3) TRICLOROMETANO                                                    Es un líquido incoloro, de sabor dulce, de olor sofocante, muy soluble en alcohol y poco soluble en agua.

El cloroformo se utiliza                                                                                                         Como anestésico (su uso requiere mucha practica y precauciones, ya que puede causar la muerte), como disolvente industrial.

ALCOHOL.   -OH

Grupos funcionales:  R-OH formula general.   -OH grupo funcional (hidroxilo)                    Entre los alcoholes más importantes tenemos al METANOL y ETANOL                        CH3-OH  METANOL. se le llama también alcohol de madera, ya que se obtiene de la madera. es un líquido incoloro, de olor agradable cuando es puro, es menos denso que el agua y muy soluble en ella, es muy toxico provoca la ceguera e incluso la muerte si se ingiere o se aplica externamente,

Usos del metanol. - como disolvente en la fabricación de barnices y pinturas, para desnaturalizar alcohol etílico, como combustible en automóviles.                                

ETANOL Se le conoce también como espíritu de vino o simplemente alcohol. es un líquido incoloro de olor característico, tiene sabor cáustico y ardiente, arde con flama luminosa y es soluble en agua en todas proporciones.                                      USOS                                                                                                                               Como disolvente industrial de grasas, aceites y resinas, es antiséptico y desinfectante en medicina. Y para fabricar licores (Los llamados aguardientes, provienen de destilaciones fraccionadas incompletas. El nombre que reciben depende del origen de los azucares fermentados; se llama ron si procede del azúcar de caña, tequila si es de agave, mezcal si se trata del maguey, whisky si se destilación de la cebada, ginebra se origina del enebro, brandy se fermenta de la uva, etc.).                                                                                                                                        EL ETANOL INGERIDO actúa como inhibidor de los centros psicomotores; en la primera etapa, su ingestión disminuye el autocontrol, lo que ocasiona sensación de euforia; a medida que aumenta la ingestión disminuye la capacidad intelectual y el control muscular; la persona habla incoherentemente; aumentan los trastornos característicos de la borrachera; se puede llegar a la inconsciencia y el exceso puede provocar la muerte.

GRUPO CARBONILO    C=O  

ALDEHIDOS   En carbono primario forma aldehídos.

(Aldehído R-CH =O   ó   R-CHO)        

Los aldehídos que tienen hasta cuatro carbonos son totalmente solubles en agua. Esta solubilidad decrece a medida que aumentan los átomos de carbono: los de siete o más carbonos son insolubles en agua, Son menos densos que el agua                   El metanal es gas, y a partir del etanal son líquidos, aunque los términos con un alto número de carbonos son sólidos, los cuales se descomponen al destilarlos.  

                 METANAL (aldehído fórmico).                                                                                                                                          Es un gas incoloro, de olor penetrante (toxico e irritante), soluble en agua alcohol y éter.                                                                                                                                        se usa en la conservación de partes anatómicas, en medicina como desinfectante, en la fabricación de resinas, en la fabricación de fertilizantes, colorantes y germicidas.

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