DETERMINACION DEL VOLUMEN ESPECÍFICO Y LA VISCOSIDAD INTRINSECA DEL GLICEROL

DETERMINACION DEL VOLUMEN ESPECÍFICO Y LA VISCOSIDAD INTRINSECA DEL GLICEROL

Paola Mora (2121401100), Kelly García (2111401084),

kellytagarcia05@gmail.com.

5 de abril de 2016. Departamento de Química – Universidad de Nariño.

Resumen: mediante el uso de un viscosímetro de ostwald se realizó las medidas de tiempo de flujo a distintas soluciones de agua más glicerol y con la densidad del cada solución a distintas concentraciones se determinó la viscosidad intrínseca la cual fue 2,93x10-3 cpoise y el volumen especifico del glicerol 0,1172.

Introducción:

La viscosidad es lo contrario de la fluidez, generalmente se define como resistencia al flujo. Los líquidos (y también los gases) pueden fluir, es decir desplazarse una porción respecto a otra .Las fuerzas de cohesión entre moléculas originan una resistencia interna a este desplazamiento relativo denominado viscosidad. Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia experimentada por una porción de un líquido cuando se desliza sobre otra como consecuencia del rozamiento molecular. El agua fluye más fácilmente que la melaza y esta con más facilidad q una pasta de caucho. Los aceites de motor están clasificados en una escala que corresponde a su viscosidad. En base al modelo cinético molecular. La viscosidad de los gases aumenta al aumentar la temperatura. La viscosidad de los líquidos disminuye al aumentar la temperatura. Las viscosidades de los líquidos se miden comúnmente con el viscosímetro de Ostwald, o para líquidos más viscosos con el viscosímetro de esfera .La unidad de viscosidad es el poise (1g.cm-1.s –1), es el más favorable para determinar la viscosidad de un líquido por comparación con otro liquido cuya viscosidad ya es conocida y en condiciones experimentales idénticas.

El viscosímetro de Ostwald (Fig.1) es un aparato relativamente simple para medir viscosidad, η, de fluidos Newtonianos. En un experimento típico se registra el tiempo de flujo, t, de un volumen dado V (entre las marcas a y b) a través de un tubo capilar de longitud L bajo la influencia de la gravedad.

Resultados

Soluciones Vol agua (mL) Vol glicerol (mL) densidad Tiempo (s)

1 25 25 1,165 551,196

2 25 20 1,116 309,049

3 25 15 1,097 195,744

4 25 10 1,089 150,174

5 25 5 1,045 120,274

6 25 0 0,997 64,063

TABLA1 resultados obtenidos en la experimentación.

Ecuacion1: ƞesp=ƞ/ƞA-1

Ecuación 2: ƞ=Btρ

Ecuaciones 3: ϕ=(Volumen B)/(volumen de la dsln)

Constante de viscosidad B = 0.0139

soluciones ƞ (cpoise) ƞespe ϕ ƞespe/ρB

1 8,925 9,028 0,5 14,33

2 4,794 4,386 0,44 7,83

3 2,984 2,352 0,375 4,92

4 2,273 1,554 0,286 4,32

5 1,747 0,963 0,167 4,58

6 0,887 0 0 0

TABLA2 cálculos llevados a cabo mediante resultados de la experimentación.

GRAFICA 1 extrapolación de 𝞺𝑩

Ecuaciones 4: [ƞ]= 1/100 [ ṅ]

Ecuación 5: [ ṅ]= 2.5 ṽB

[ ṅ] 0,293 cpoise

[ƞ] 2,93x10-3 cpoise

ṽB 0,1172cm-3/g

Tabla3 valores de la viscosidad intrínseca y el volumen especifico.

Discusión de resultados

Las mediciones que se llevaron a cabo en el laboratorio se indican en la tabla 1 las cuales se usaron para poder calcular mediante las ecuaciones 1,2 y 3 de cada solución desde la más concentrada a que es la solución 1 a la menos concentrada que fue la solución 6, su coeficiente de viscosidad el cual disminuye al bajar la concentración de glicerol que se da debido a que la cantidad de glicerol es menor en el agua y la resistencia experimentada por este al deslizarse sobre el agua como consecuencia de su rozamiento molecular también será menor si no existen tantas moléculas de glicerol, encontrándose únicamente las moléculas de agua que es un líquidos menos viscoso que el glicerol. También se obtuvo su coeficiente específico, el volumen de fase ϕ y ƞespe/ρB . Los cuales varían de igual manera, disminuyen al reducir la concentración de glicerol como se puede observar en la tabla 2.

A partí de la gráfica 1 se puede apreciar La viscosidad intrínseca que es la relación de la viscosidad específica a la concentración, extrapolada a la concentración cero. La viscosidad relativa se mide a varias concentraciones, y la línea de tendencia que resulta de las viscosidades específicas se extrapola a la concentración cero. También se le llama número limitante de viscosidad. Mediante la ecuación de la pendiente de la recta y= mx+b obtuvimos el valor para [ ṅ] =b y reemplazando en las ecuaciones 4 y 5 se obtuvo la respectiva viscosidad intrínseca y el volumen especifico a dilución infinita estos resultados se pueden apreciar en la tabla2. Al comparar este valor con el volumen específico del glicerol puro a la temperatura de trabajo la cual es 0.793 cm-3/g y es el inverso de su densidad, no corresponde con el valor obtenido en la experimentación a esa misma temperatura

Conclusión

En el trabajo realizado la viscosidad depende de la concentración de la solución, ya que se observó que a mayor concentración mayor viscosidad y viceversa.

el medio (agua) donde el soluto (glicerol ) se suspende influyo para el cálculo de la viscosidad debido a las fuerzas de cohesion entre moléculas.

DETERMINACION

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