Definición.- Dispersión de partículas (fase dispersa) de una sustancia en otra (medio dispersor).
Enviado por eli219 • 27 de Febrero de 2017 • Documentos de Investigación • 676 Palabras (3 Páginas) • 470 Visitas
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Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Facultad de Ciencias Químicas
Química general ll
Cuarto parcial
Coloides
Alumna: Albineda Cano Elizabeth Meritxell
Maestra: Lara García Liliana Lucia
4 de mayo del 2016 San Luis Potosí, San Luis Potosí.
COLOIDES
Definición.- Dispersión de partículas (fase dispersa) de una sustancia en otra (medio dispersor). Son el intermedio entre una disolución y una mezcla heterogénea puesto que las partículas de los coloides son más grandes que las moléculas de un soluto común dicho que hace que esta carezca de homogeneidad a diferencia de las disoluciones que si son mezclas homogéneas. Sus partículas son más grandes que las moléculas de un soluto pero pequeñas en comparación con los componentes lo cual causa que no haya sedimentación. Las partículas de los coloides miden entre 10 y 10000 astroms la mayor parte de los coloides tienen una apariencia opaca o turbia.
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Fig. 1 coloides
Coloide, disolución verdadera y suspensión
Las disoluciones verdaderas son combinaciones que generan mezclas homogéneas como los gases en otros gases.
Las suspensiones son mezclas totalmente heterogéneas en las que las partículas de soluto se separan rápidamente del disolvente al mezclarlas.
Los coloides son el intermedio de ambas de las disoluciones y las suspensiones pues no son lo suficientemente grandes para sedimentarse pero si para crear un efecto turbio cuando se mezcla la fase dispersa en el medio dispersor.
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Fig. 2 suspensiones disoluciones verdaderas y coloides
TIPOS DE COLOIDES | |||
Medio dispersor | Fase dispersa | Nombre | Ejemplos |
Gas | Líquido | Aerosol | Bruma, niebla |
Gas | Sólido | Aerosol | Humo |
Líquido | Gas | Espuma | Crema batida |
Líquido | Líquido | Emulsión | Mayonesa |
Líquido | Sólido | Sol | Leche de magnesia |
Sólido | Gas | Espuma | Espumas plásticas |
Sólido | Líquido | Gel | Gelatina, mantequilla |
Sólido | Sólido | Sol sólido | Algunas aleaciones (acero), piedras preciosas (vidrio con metales dispersos) |
Raymond Chang. (2002). Tipos de coloides. (Tabla).
Efecto Tyndall
El efecto Tyndall es la dispersión de la luz provocada por las partículas de un coloide dicha efecto no pasa en las soluciones pues las moléculas de soluto son muy pequeñas para lograr interactuar con la luz debido a su tamaño las partículas coloidales pueden proyectar esta luz visible.
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