Determinación del contenido de Ácido ascórbico en tabletas de Vitamina C y contenido de NaCIO en Cloro comercial a través de volumetría mediante reacciones de óxido-reducción

Objetivos

- Preparar y normalizar disoluciones de KMnO4, Na2S2O3 y I2 de concentración conocida, utilizando el material calibrado.

- Aprender a utilizar indicadores de uso común en titulaciones redox.

- Determinar la pureza de muestras comerciales usando las disoluciones normalizadas.

- Aplicar los criterios de calidad analítica a resultados de análisis.

Metodología de trabajo

Resultados

Se muestran los resultados de la normalización de la disolución patrón secundario de KMnO4 de concentración nominal 0.004 mol/L, normalizada con disolución material de referencia de oxalato de sodio (Na2C2O4) empleando la misma disolución de KMnO4 como auto indicador y ajustando a pH=0 utilizando una disolución de H2SO4 de concentración 9 N.

Tabla 1. Resultados experimentales de la normalización de una disolución de KMnO4 empleando una disolución de Na2C2O4 como patrón primario de concentración 0.0181045 (mol/L). En la tabla se observa VOxalato representando el volumen de alícuota de la disolución de material de referencia, VKMnO4 como el volumen de KMnO4 utilizado en la estandarización y CKMnO4 como la concentración de la disolución de KMnO4 en (mol/L).

Normalización de KMNO4 con disolución de Na2C2O4 0.0181045 (mol/L)

Repetición VOxalato (mL) VKMNO4 (mL) Oxalato (mol) KMnO4 (mol) CKMNO4 (mol/L)

1 10.0 17.2 0.000181045 0.000072418 0.00421034

2 10.0 17.1 0.000181045 0.000072418 0.00423497

3 10.0 17.1 0.000181045 0.000072418 0.00423497

PROMEDIO 0.00422676

S[KMNO4] 1.42155E-05

UEXP 2.8851E-05

Se valoró una disolución de Na2S2O3 de concentración nominal 0.02 mol/L a partir de la yodimetría, tomando alícuotas de 10.0 mL de la disolución patrón secundario de KMnO4. En la tabla 2 se muestran los resultados de la valoración, utilizando almidón al 1% como indicador visual.

Tabla 2. Resultados experimentales de la valoración de una disolución de Na2S2O3 empleando una disolución de KMnO4 como patrón secundario de concentración 0.00422676 mol/L. En la tabla se observa VKMnO4 representando el volumen de alícuota de la disolución de KMnO4, VNa2S2O3 como el volumen de Na2S2O3 utilizado en la valoración y CNa2S2O3 como la concentración de la disolución de Na2S2O3 en (mol/L).

Valoración de disolución de Na2S2O3 con KMnO4 0.00422676 (mol/L)

Repetición VKMNO4 (mL) VNa2S2O3 (mL) KMnO4 (mol) Na2S2O3 (mol) CNa2S2O3 (mol/L)

1 10.0 10.5 0.000042268 0.00021134 0.02012742

2 10.0 10.6 0.000042268 0.00021134 0.01993754

3 10.0 10.4 0.000042268 0.00021134 0.02032095

PROMEDIO 0.02012864

S[Na2S2O3] 0.00019171

UEXP 0.000288474

Posteriormente se valoró una disolución de I2 de concentración nominal 0.01 mol/L, tomando alícuotas de 10.0 mL de la disolución patrón secundario de Na2S2O3. En la tabla 2 se muestran los resultados de la valoración, utilizando almidón al 1% como indicador visual.

Tabla 3. Resultados experimentales de la valoración de una disolución de I2 empleando una disolución de Na2S2O3 como patrón secundario de concentración 0.02012864 mol/L. En la tabla se observa VNa2S2O3 representando el volumen de alícuota de la disolución de Na2S2O3, VI2 como el volumen de I2 utilizado en la valoración y CI2 como la concentración de la disolución de I2 en (mol/L).

Valoración de disolución de I2 con Na2S2O3 0.02012864 (mol/L)

Repetición VNa2S2O3 (mL) VI2 (mL) Na2S2O3 (mol) I2 (mol) CI2 (mol/L)

1 10.0 9.0 0.000201286 0.00010064 0.01118258

2 10.0 9.1 0.000201286 0.00010064 0.01105969

3 10.0 9.2 0.000201286 0.00010064 0.01093948

PROMEDIO 0.01106058

S[I2] 0.000121552

UEXP 0.000226051

Para la valoración de la muestra de ácido ascórbico, por medio del método de yodometría, se disolvieron 3 tabletas de comprimidos marca “Oxital-C”

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