Determinación y medición de la presión osmótica

Determinación y medición de la presión osmótica.

Objetivo: realizar un procedimiento en donde se determine y mida la presión osmótica.

Materiales y equipo

• Bolsa de plástico (ziploc).
• 1 vaso de precipitados de 500ml.
• 1 espátula.
• Salde mesa (NaCl).
• Agua destilada.
• 1 zanahoria.
• Balanza analítica.
• Termómetro.

Procedimiento experimental

• Agregar 500ml de agua destilada en el interior de una bolsa plástica tipo ziploc (ver Figura 1).
• Pesar 5g de NaCl con la ayuda de una balanza analítica (ver Figura 2). Y este se introdujo en la bolsa plástica, con el fin de preparar una solución acosa de NaCl al 10%.
• Por medio de agitación revolver la solución para hacer que  el soluto se disuelva correctamente.
• Con la ayuda de una regla, medir la longitud de la  zanahoria, y posteriormente depositar dentro de la bolsa plástica (ver Figura 3).
• Con un termómetro, tomar la temperatura se la solución, finalmente cerrar la bolsa plástica y dejar reposar durante 24 horas.
• Transcurrido dicho tiempo, anotar resultados, observaciones y determinar la presión osmótica.

[pic 1][pic 2]

[pic 3][pic 4][pic 5][pic 6]

Observaciones y resultados

Teniendo la solución acusa preparada de NaCl al 10%, se tomó la temperatura de la solución, esta información se juntó con datos importantes para la medición de la presión osmótica (ver Tabla 1).

La presión osmótica se midió con la siguiente formula:

[pic 13]

Obteniendo la siguiente presión osmótica gracias con la información recopilada en la Tabla 1:

[pic 14]

[pic 15]

Al preparar la solución salina, su volumen al iniciar la práctica fue de 500 mililitros, además la zanahoria utilizada poseía una longitud de 8.1 centímetros. Al transcurrir 24 horas dentro de la bolsa tipo Ziploc, tanto como el volumen de la solución como la longitud de la zanahoria sufrieron cambios especificados en la Tabla 2.

...