Dieta Balanceada

Dieta balanceada

Una Dieta balanceada proporciona nutrientes en cantidades adecuadas y energía suficiente para que una persona mantenga un peso saludable.

Los objetivos principales de una buena dieta son:

• mantener en óptimo estado las funciones corporales,

• evitar las deficiencias nutritivas y los excesos, y

• comer una comida sabrosa y placentera.

El paso más importante al seguir una dieta balanceada es educarse a sí mismo acerca de lo que el cuerpo necesita, además de leer los ingredientes y la etiqueta nutricional de todos los alimentos que se consuman.

Los grupos de alimentos para una dieta balanceada son:

• Productos Lácteos: Queso, leche, yogur.

• Carnes y Legumbres: Frijoles, Pollo, Pescado, cerdo, nueces y semillas.

• Frutas: Manzana, fresa, mango, etc.

• Verduras: Coliflor, brócoli, etc.

• Granos: Pasta, arroz, Panes integrales.

• Aceites: aderezos, mayonesa, etc.

Enfermedades

Algunas de las enfermedades, más comunes, que se pueden contraer por no mantener una buena nutrición son las siguientes:

Sobrepeso:

El sobrepeso es la condición de poseer más grasa corporal de la que se considera saludable en relación con la estatura. El sobrepeso es una condición común, especialmente donde los suministros de alimentos son abundantes y predominan los estilos de vida sedentarios.

Obesidad:

La obesidad se define como la presencia de una cantidad excesiva de grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud. Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte energético o por una reducción del gasto de energía. Varias líneas de investigación han descartado a la sobrealimentación como un hecho constante en los obesos, considerando a la obesidad como una entidad heterogénea, compleja y multifactorial.

Anorexia nerviosa:

Es uno de los principales trastornos alimenticios, también llamados Trastornos psicogénicos de la Alimentación (TFA). Lo que distingue a la anorexia nerviosa es el rechazo de la comida por parte del enfermo y el miedo obsesivo a engordar, que puede conducirle a un estado de inanición; es decir, una situación de gran debilidad ocasionada por una ingesta insuficiente de nutrientes esenciales. En casos graves puede desarrollar desnutrición, hambre, amenorrea y extenuación.

Bulimia:

Es una enfermedad por la cual la persona come en exceso o tiene episodios regulares de ingestión excesiva de alimento y siente una pérdida de control. La persona utiliza luego diversos métodos, tales como vomitar o consumir laxantes en exceso, para evitar el aumento de peso.

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