Diseño del Laboratorio de análisis microbiológico en alimentos
Enviado por kucho10 • 25 de Noviembre de 2015 • Informe • 878 Palabras (4 Páginas) • 429 Visitas
Universidad autónoma de chihuahua[pic 2]
Facultad de ciencias químicas
Organización y manejo de laboratorios
Víctor Hugo Ramos Sánchez
Diseño del laboratorio de análisis microbiológico en alimentos S. A. de C. V.
[pic 3]
Pilar Irene Burciaga Arellano (271912)
Elia Teresa González Arzabala (282246)
Daniel Roberto Sáenz García (282295)
PRELIMINARY SCHEDULE OF ACCOMODATION
Laboratory group/section/sub-compartment:
Trabajadores en el laboratorio: 5 personas
Departamentos | Área superficial | Descripción |
Microbiología | 30 m2 | Analizan las muestras, se interpretan resultados u se generan reportes de resultados. |
Almacén de RPBI | 10m2 | Se depositan, se almacenan y se recogen RPBI |
Almacén de reactivos | 10m2 | Almacenan material y reactivos. |
Área de preparación de muestras | 20m2 | Se preparan cultivos y reactivos para su uso. |
Recepción de muestras | 15m2 | Se reciben, etiquetan y almacenan las muestras así como entregan reportes de resultados. |
Área superficial de los departamentos 85m2 |
Equipos y áreas de trabajo manual | Dimensiones | Espacio extra | Servicios (gas, agua y electricidad) |
Potenciómetro | 16.5 x 3.8 cm | 20 cm | Electricidad |
Balanza granataria | 16 x 44.4 x 3 cm | 6 cm | |
Microscopio óptico | 30 x 20 x 20 cm | 5 cm | Electricidad |
Refrigerador | 204 x 160 x 64 cm | 0 | Electricidad |
Mesas de acero inoxidable | 150 x 100 x 180 cm | 0 | Gas |
Incubadora | 60 x 50 x 60 cm | 5 cm | Electricidad |
Campana de extracción | 150 x 196 x 90 cm | 10 cm | Electricidad |
Baño calefactor | 25 x 34 x 34 cm | 3 cm | Electricidad y agua |
Mesa de trabajo de pared | 90 x 90 x 70 cm | 0 | |
Gabinetes de acero inoxidable | 90 x 110 x 70 cm | 0 | |
Gabinete con cajones y tarjas | 90 x 157.5 70 cm | 0 | Agua |
Homogeneizador | 48x 45 x 48 cm | 5 cm | Electricidad |
Contador de colonias | 30 x 25 x 35 cm | 3 cm | Electricidad |
Autoclave | 30 x 25 x 35 cm | Cuarto aparte | Electricidad |
Total de espacio entre el equipo y áreas de trabajo en el laboratorio 2000 x 1000 x 200 cm |
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