ESCRITO REFLEXIVO SOBRE EL SENTIDO DE SER NUTRICIONISTA DIETISTA.

ESCRITO REFLEXIVO SOBRE EL SENTIDO DE SER NUTRICIONISTA DIETISTA.

JOSÉ FERNANDO DÍAZ CASTRO

ASESOR:

LIBIA INES MARTINEZ HERNANDEZ

GLORIA CECILIA DEOSSA RESTREPO

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA

MEDELLIN

2015

[pic 1]

EL SENTIDO DE SER NUTRICIONISTA-DIETISTA

Un nutricionista/dietista es un profesional idóneo en el campo de lo alimentario y nutricional, regido por la Ley de Talento Humano en Salud (Ley 1164 de octubre de 2007) en la cual se consagran los valores pertinentes para ejercer de una manera correcta e integral la prevención, diagnóstico, tratamiento, rehabilitación y paliación de las enfermedades. Estos valores enmarcados en el artículo 2  son:

• Equidad: regidos por este valor, servir y atender a todas las áreas poblacionales sin distinción de género, raza o estrato socio-económico con la mayor calidad según las necesidades individuales.
• Solidaridad: brindar un apoyo incondicional basados en la vocación de servicio para promover un ambiente de ayuda mutua.
• Calidad: ejercer de manera idónea según las necesidades de los pacientes para el mejoramiento de su salud.
• Ética: siempre se debe actuar entre los parámetros de la integridad.
• Integridad: “intervenciones y actividades necesarias para promover, conservar y recuperar la salud, prevenir enfermedades, realizar tratamientos y ejecutar acciones de rehabilitación, en cantidad, calidad, oportunidad y eficiencia”1.(Congreso de Colombia, 2007)
• Concertación.
• Unidad: trabajar en unidad, conforme a las normas y leyes que rigen a los profesionales del área.
• Efectividad: uno acertado de los recursos para llegar al fin deseado.

Se considera que para un profesional en formación en esta área es de suma importancia el enfoque en estos valores, ya que son la base para ser un  nutricionista-dietista idóneo para la práctica en lo alimentario y nutricional.

Concerniente a la ética y la bioética son los valores y principios los que le dan relevancia al ser como persona, ya que son un fundamento para el juicio y el comportamiento del profesional.

Para poder ejercer la profesión de nutricionista-dietista además de cumplir con el ejercicio de los valores anteriormente mencionados se debe estar avalado por la Ley 73 de 1979, la cual nos dice que esta profesión no puede ser ejercida por personas que no hayan aprobado sus estudios en universidades nacionales o del exterior aprobadas por el Estado; “aquellas que hayan obtenido el título se les otorgara su matrícula profesional dentro de los tres meses siguientes a la vigencia de la presente ley”2.

...