EVOLUCION DE LOS MODELOS ATOMICOS

Universidad Autónoma de Chiapas[pic 1][pic 2]

Escuela de Ciencias Químicas Ocozocoautla

Asignatura:

Biología Celular

Docente:

Biólogo Juan Antonio Arreola Castillejos

Alumno (a):

Alighieri Medina Gómez

Trabajo:

MACROMOLECULAS

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas a 21 de enero 2022.

Macromoléculas

INTRODUCCIÓN:

Hay cuatro tipos principales de moléculas biológicas grandes, estas son:

• Carbohidratos
• Lípidos
• Proteínas
• Ácidos nucleicos (como el ADN y el ARN)

Estos cuatro grupos de moléculas biológicas grandes son los que componen la mayoría del peso seco de la molécula.

Monómeros y Polímeros:

La mayoría de las moléculas biológicas grandes son polímeros, largas cadenas compuestas de subunidades moleculares repetitivas, o unidades estructurales, llamada monómeros.

Los carbohidratos, ácidos nucleicos y proteínas se encuentran en la naturaleza en forma de polímeros largos.

DESARROLLO:

CARBOHIDRATOS

Son moléculas biológicas compuestas de carbono, hidrógeno y oxígeno en una proporción aproximada de un átomo de carbono (C) por cada molécula de agua (H2O); debido a esto se les nombran carbohidratos: Carbono (carbo-) más agua (-hidrato). Las cadenas de carbohidratos suelen tener diferentes longitudes, y los mas importantes a nivel biológico pertenecen a tres categorías:

MONOSACARIDOS:

Los monosacáridos (Mono = “uno”; Sacchar = “dulce”) Son azúcares simples, uno de los más comunes son la glucosa. La mayoría de los átomos de oxígeno en los monosacáridos se encuentran en grupos hidroxilos (OH) solo uno de ellos es parte del grupo de carbonilos (C=O), este sirve para clasificar los azucares.

DISACARIDOS:

Los disacáridos (Dis = “dos”) se forman cuando dos monosacáridos se unen por medio de una reacción de deshidratación, llamada reacción de condensación o síntesis por deshidratación. En este proceso, el grupo hidroxilo de un monosacárido se combina con el hidrogeno de otro, formando un enlace covalente llamado “enlace glucosídico”.

POLISACARIDOS:

Cadena de monosacáridos unidos por enlaces glucosídicos (Poly = “muchos”) y pueden ser cadenas ramificada o no ramificadas. Su peso molecular puede ser muy alto, si se unen suficientes monómeros. El almidón, la celulosa y la quitina son ejemplos de polisacáridos en organismos vivos.

PROTEINAS Y AMINOACIDOS:

Las proteínas son polímeros, y los monómeros que la conforman son los aminoácidos. Existen por lo menos 20 clases de aminoácidos relacionados con las proteínas, los aminoácidos proteicos, canónicos o naturales son aquellos que están codificados en el genoma. Sus características principales son:

• Macromoléculas biológicas mas importantes junto con ácidos nucleicos.

• Expresan la información genética en seres vivos.
• Componen las estructuras celulares y posibilitan las reacciones químicas del metabolismo celular.
• En la mayoría de los seres vivos representan más de un 50% de su peso en seco

AMINOACIDOS:

Son moléculas orgánicas pequeñas que contienen un grupo carboxilo (COOH) y un grupo amino (NH 2). Además, son base de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino y el carboxilo del otro liberando una molécula de agua y formando un enlace amida denominado enlace peptídico.

AMINOACIDOS CODIFICADOS EN EL GENOMA:

Para la mayoría de los seres vivos son: Alanina, arginina, asparagina, aspartato, cisteína, fenilalanina, glicina, glutamato, glutamina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptófano y valina. En algunos seres vivos el código genético tiene pequeñas modificaciones y pueden codificar otros aminoácidos como selenocisteína y la pirrolisina.

CLASIFICACION DE LOS AMINOACIDOS:

Existen muchas maneras de clasificarlas, a continuación, se presentarán las tres más comunes:

• Según las propiedades de su cadena (R)

1. Neutros polares.
2. Neutros no polares, apolares o hidrófobos.
3. Con carga negativa o ácidos.
4. Con carga positiva o básicos.
5. Aromáticos.

• Según su obtención (de donde provienen o se originan)

1. Esenciales.
2. No esenciales.

• Según la ubicación del grupo amino

1. Alfa-aminoácidos
2. Beta-aminoácidos
3. Gamma-aminoácidos

LIPIDOS:

Los lípidos tienden a ser hidrofóbicos y no polares, y a estar constituidos por cadenas de hidrocarburos. Los lípidos pueden tener estructuras distintas, y por lo tanto diversas funciones en los organismos. Estos  almacenan energía, proporcionan aislamientos, conforman las membranas celulares, forman capas impermeables en las hojas y proporcionan unidades estructurales a hormonas como la testosterona.

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