El Alpiste

El alpiste es una planta herbácea, algo mayor de un metro de altura. Su fruto es una semilla que se presenta en varios colores y está envuelta en una pequeña cáscara.

El alpiste, aunque es principalmente conocido por su uso como comida para pájaros, puede ser un alimento beneficioso para los seres humanos que lo consumen.

Estudios recientes, han determinado que consumir alpiste, puede ayudar a las personas gracias a que tiene propiedades medicinales.

Nutrientes del alpiste

Investigando por qué los pájaros se nutren con este alimento, se ha descubierto que el alpiste es un alimento con proteínas vegetales de muy alta calidad ya que entre las propiedades del alpiste cabe destacar que proporciona proteínas formadas por aminoácidos de gran valor biológico.

Entre los nutrientes del alpiste, se encuentra la enzima lipasa. Esta enzima del alpiste, tiene la propiedad de ayudar a depurar las grasas nocivas de nuestro organismo que se encuentran en venas y arterias. Esta propiedad del alpiste, puede ser beneficiosa en casos de celulitis, obesidad y abdomen abultado.

Entre sus nutrientes, el alpiste cuenta con antioxidantes, cuyos beneficios incluyen el prevenir el desgaste prematuro de la piel y frenar el proceso de envejecimiento de nuestro organismo.

Propiedades medicinales del alpiste

Otra propiedad del alpiste es que proporciona enzimas que tienen el efecto de desinflamar nuestros órganos, en especial el hígado, el páncreas y los riñones. Por este motivo, se puede decir que el alpiste tiene la propiedad de regenerar el páncreas, lo que hace de esta semilla, un gran aliado contra la diabetes.

Aumenta la cantidad de hepatocitos del hígado, desinflamándolo y contribuyendo así a tratar los casos de cirrosis. El alpiste, también ayuda a eliminar el exceso de líquidos, recargando los riñones de enzimas.

El alpiste tiene propiedades antiinflamatorias y es un alimento beneficioso para reducir la hipertensión. El consumo de alpiste también es beneficioso en las dietas de adelgazamiento ya que ayuda a quemar la grasa de nuestro organismo.

Otra de las propiedades que tiene el alpiste es que su consumo ayuda a prevenir la arteriosclerosis y además es también beneficioso en los casos de edemas, gota, úlceras de estómago y gastritis. También puede ayudar en afecciones de vejiga y riñones puesto que mata las bacterias que se encuentran en las vías urinarias.

Además de las anteriores propiedades medicinales del alpiste, el alpiste es un buen aperitivo que puede ayudar a refrescarnos y tonificar nuestros músculos y nuestro organismo en general

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