Beneficios de la leche de Alpiste

XIX FERIA ESCOLAR DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACIÓN

AREA: Ciencia, Tecnología, y Ambiente

TITULO: BENEFICIOS DE LA LECHE DE ALPISTE

EQUIPO DE TRABAJO:

• Abanto Yupanqui Josué

• Alvarado Gómez Judith

• Cruz Benites Manuel

• Hurtado Sandoval William

• Juárez Corro Liseth

• Mendocilla Ibáñez José

• Tafur Díaz Aarón

• Vaca Rojas Wilton

• Villegas Cruz Anderson

INSTITUCIÓN EDUCATIVA:

I.E.P Gustavo Ríes

GRADO:

4TO SECUNDARIA

SECCION:

“D”

PROFESOR:

Jaide Castro Avelino

ESPECIALIDAD:

Biotecnología y Química

RESUMEN EJECUTIVO:

TITULO:

Beneficios de la leche de Alpiste

AUTORES:

• Villegas Cruz Anderson

• Tafur Díaz Aarón

El alpiste es una de las semillas más completas que existe en cuanto a sus nutrientes activos. Estos compuestos están formados principalmente por proteínas y enzimas. Éstos, a través de su leche, pueden ser utilizados con fines medicinales, tales como bajar el colesterol, adelgazar, enfermos de diabetes, reduce los niveles elevados de glucosa en la sangre, de hígado, favorece el tránsito intestinal, etc.

También puede ser una alternativa de consumo para las personas que son intolerantes a la lactosa, ya que la leche de alpiste tiene muchas más proteínas que la misma leche de vaca.

La obtención de leche de alpiste es de muy fácil preparación: Se coloca en remojo 5 cucharadas de alpiste en agua durante toda una noche. A la mañana siguiente se elimina el agua, para luego triturar las semillas usando una licuadora. Por último se licua obteniéndose así una leche espumosa.

Para fines terapéuticos, se sugiere beber un vaso en ayunas y otro antes de irse a acostar.

Pero si lo deseas también puedes beberlos en las comidas.

Ten presente que NO se puede agregar azúcar, ni mezclar con frutas, ya que el azúcar inhibe las propiedades de la leche de alpiste.

La leche de alpiste es un remedio natural que puede ayudar a tratar diferentes problemas de salud, sólo recuerda que si tienes dudas, debes consultar a tu médico.

EXECUTIVE SUMMARY:

The canary is one of the most complete seed that exists in their active nutrients. These compounds consist mainly of proteins and enzymes. They, through their milk, can be used medicinally, such as lowering cholesterol, diet, diabetes sufferers, reduces high glucose levels in the blood, liver, promotes intestinal transit, etc. purposes.

It may also be an alternative for people consumption that are lactose intolerant, as canary seed milk has many more protein than cow's milk itself.

Obtaining canary seed milk is easy to prepare: Place in 5 tablespoons of flaxseed oil soak in water overnight. The next morning the water is removed, and then crushing the seeds using a blender. Finally liquefies thereby obtaining frothy milk.

For therapeutic purposes, it is suggested to drink a glass before breakfast and one before bedtime.

But if you want you can also drink them with meals.

Keep in mind you CAN NOT add sugar, or mix with fruit, sugar and inhibit the properties of milk birdseed.

Canary seed milk is a natural remedy that can help treat various health problems, just remember that if you have doubts, you should consult your doctor.

PALABRAS CLAVES:

1. Alpiste: Planta herbácea forrajera, perteneciente a la familia de las gramíneas, cuya semilla

2. Terapéutico: Parte de la medicina que tiene por objeto el tratamiento de las enfermedades

3. Inhibe: Disminuir o suspender las funciones normales de una parte del organismo por medios mentales o químicos.

4. Enzimas: Proteína compleja sintetizada por las células vivas del organismo, que cataliza una o varias reacciones químicas del metabolismo

5. Glucosa: Glúcido monosacárido de 6 átomos de carbono, blanco, cristalizable, dulce y soluble al agua; es una molécula crucial en el metabolismo de los seres vivos ya que les proporciona energía.

INTRODUCCION

La leche de vaca ha sido uno de los principales elementos nutritivo que influye en el crecimiento del ser humano. El calcio es el único elemento químico que hace importante a esta sustancia liquida.

Al trascurrir el tiempo, las preferencias del cliente, su intolerancia, las desventajas, su comercialización ha provocado que la gente deje de consumirla.

Por otro lado, el alpiste es una planta que sirve para la alimentación de pájaros domésticos, es una semilla con forma ovalada que está compuesto principalmente por proteínas y enzimas.

Se podría decir que se desperdicia su uso por que un vaso de leche enzimática de alpiste tiene más proteínas que 2 o 3 kilogramos de carne pero con aminoácidos estables, esto es que viajan de una manera segura e indestructible hasta nuestro organismo. Tiene un poder des inflamatorio que lo convierte en un des inflamador pancreático, ayuda considerablemente nuestro crecimiento, tiene el poder de acabar con la diabetes en pocas semanas.

La leche de alpiste da una mejor nutrición incluso tiene más nutrientes que la leche de vaca e incluso podría llegar a ser ese alimento indispensable que ventajosamente podría remplazar a la leche de este mamífero en nuestra mesa a la hora del desayuno .Es fácil de preparar, es muy económica y muchas ventajas más que lo hacen una de las semillas más nutritivas del mundo.

DESARROLLO DEL TEMA

 La utilización de la leche del alpiste con un fin medicinal, antidiabético, des inflamador pancreático y reemplazante ideal de la leche de vaca.

 La incorporación de este alimento en los kioscos de nuestra institución, como un nutriente capaz de aportar a la salud de los alumnos y porque no profesores y la directiva.

CONCLUSIONES

• Se ha demostrado que la leche de alpiste es un alimento completo, lleno proteínicamente, es un protector ante inflamaciones pancreáticas y combate contra la diabetes.

• Se comprobó que la producción de la leche de alpiste es más económica que el consumo por el ámbito industrial de la leche de vaca e incluso de la natural proveniente del mismo mamífero, lo cual ayudaría mucho en la economía familiar si se pone énfasis a su consumo.

PROPUESTAS

• Difundir

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