El contenido de agua en el cuerpo

AGUA

PROF. EDGAR LOPATEGUI CORSINO

M.A., Fisiología del Ejercicio

Universidad Interamericana de PR - Metro, Facultad de Educación, Dept. de Educación Física

PO Box 191293, San Juan, PR 00919-1293

[Tel: 250-1912, X2286; Fax: 250-1197]

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CONSIDERACIONES PRELIMINARES

Concepto

Nutriente compuesto de hidrógeno con oxígeno (H2O), el cual es indispensable para la

formacio'n del protoplasma (conjunto de diferentes substancias que constituyen la celula) y para la realización de las funciones vitales.

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DISTRIBUCIÓN DEL AGUA EN EL CUERPO

General

Aproximadamente de 40 a 60% del peso total corporal se compone de agua (60% respecto a varones Y 54% respecto a muje res).

Músculo y Grasa

El músculo se compone de 65 a 75% de agua relativo a su peso y la grasa solamente alrededor de 20 a 25% de su peso.

Compartimientos de Agua/Líquidos en el Cuerpo

Intracelular:

El agua intracelular es aquella que se encuentra dentro de la célula, y abarca un 62% del total de agua en el cuerpo.

Extracelular:

Es el agua que se encuentra fuera de la membrana celular, y comprende aproximadamente un 38% de todo el agua corporal. El líquido intracelular incluye el plasma saguíneo y la linfa, líquidos del ojo, líquidos secretados por las glándulas e intestinos, líquidos que barñan los nervios de la espina dorsal, y los líquidos excretados por la piel y riñones.

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INGRESO Y EXCRECIÓN DE AGUA

El contenido de agua en el cuerpo se mantiene relativamente constante diariamente. Las fuentes de ingreso del agua al cuerpo y las vías de su eliminació'n se discutirá a continuación.

Ingreso - Fuentes de Agua para el Cuerpo

• El agua en líquidos: como la leche, las sopas y las bebidas.

• El agua misma: Esta debería compensar cualquier diferencia entre la absorció'n y la eliminación.

• El agua en forma de alimentos sólidos: Hortalizas y fruta, por ejemplo, tienen un alto contenido de agua.

• El agua producida durante el metabolismo: Al quemar u oxidar en las células los hidratos de carbono, grasas y proteínas.

Excresión - Vías para Perder Agua Normalmente

• Por la piel: En forma de transpiración (sudoración) sensible (que se puede ver el sudor) y pérdida insensible (o invisible).

• A través de los pulmones: en forma de vapor de agua en el aire expirado.

• Por medio de los riñones: en forma de orina.

• Por los intestinos: en las heces fecales.

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REGULACIÓN DEL EQUILIBRIO HÍDRICO (AGUA)

Hay un equilibrio hídrico en el organisms, si se conserva un balance entre el ingreso y la exereción, siempre que haya libre aporte de agua. Dicho balance lo controla las sensaciones de sed y los riñones. Por ejemplo, cuando aumentan las pérdidas de agua por sudoración excesiva o diarreas, la saliva de la boca absorbe agua, dejando una sensación de sequedad en la boca, lo cual estimula la ingestión de agua. Además, los riñones conservan el agua secretando menos orina; este mecanismo renal es regulado por la hormona vasopresina o antidiurética (ADH) que estimula la resorción de agua en los túbulos renales.

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FUNCIONES DEL AGUA

Circulación de Compuestos por el Organismo

El agua proporciona un medio para transporter substancias vitales (e.g,, nutrientes, hormonas, entre otras) a través de todo el cuerpo (vía la sangre, linfa y otros líquidos del cuerpo) y para eliminar los desechos del mismo.

Interviene en el Proceso de Digestión

Como medio de transporter participa en la digestión, absorció'n. circulación y excreción.

Termoregulación

Es esencial en la

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