El huevo saltarín

El huevo saltarín

¿Qué nos hace falta?

Huevos crudos de gallina.

Vinagre.

Bote de cristal.

¿Qué vamos a hacer?

Primero PIDE permiso a tus padres. Puede producirse Algún que otro olor desagradable. Una vez hayan consentido Sigue con el experimento.

Se toma un huevo de gallina y se sumerge en un bote que contiene vinagre. Se tapa dicho frasco para Evitar que el olor poco agradable, tanto del ácido acético que forma el vinagre como del acetato de calcio formado, salga al exterior.

Tras un breve periodo de tiempo se observa la aparición de pequeñas burbujas que se Deben a la generación de un gas: el dióxido de carbono.

Lo que en realidad está orcurriendo en el interior del huevo, queda descrito Mediante la siguiente reacción:

Vinagre + cáscara del huevo → Gas

(ácido acético) + carbonato cálcico → CO2 + H2O + acetato de calcio

Poco a poco se va viendo cómo la cáscara se hace más fina hasta "desaparecer" en un tiempo aproximado de dos días; Siendo muy recomendable renovar el vinagre. Estos cambios se Deben A que el ácido acético (que forma el vinagre) al reaccionar con el carbonato de calcio va desapareciendo; Siendo Necesario más reactivo (vinagre) para que le Proceso Continúe y se completa en su Totalidad.

Además de perder la cáscara, la membrana semipermeable que envuelve a y La célula Está situada INMEDIATAMENTE Debajo de ella, adquiere consistencia gomosa. Esto Permite que se PUEDAN llegar a realizar pequeños botes con el huevo sin que se rompa. Ya tenemos nuestro huevo saltarín.

Completa tu experimento:

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