Enlace Glucosidico
Enviado por Judai764 • 14 de Septiembre de 2014 • 205 Palabras (1 Páginas) • 347 Visitas
Es el enlace mediante el cual se unen entre si dos o mas monosacáridos formado disacáridos, respectivamente su demoninacion mas correcta es enlaca O- glucosidico pues se establece en forma de éter siendo un atomo de oxigeno el que une cada pareja de monosacáridos
Mediante este enlace se unen dos monosacáridos según el siguiente esquema:
La primera molécula que se ve es un monosacárido α, D,glucosa —es α porque el -OH del carbono (C) anomérico (C nº1 en el esquema) está hacia abajo— y la , D, glucosa.
Lípidos:
Formados por C,H y O, se caracterizan por su insolubilidad en agua y su composición hidrocarbonada. Actúan como materiales de reserva energética (pueden proporcionar 9 Kcals/gr), como materiales estructurales (membranas celulares), ó como moléculas dinámicas (vitaminas liposolubles, ciertas hormonas, etc).
Enlace Ester.
El enlace acilo de una forma simple es: el que une un carbonilo: CO con un alcohol. OR
En química, los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico (simbolizado por R' en este artículo) reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) en un ácido oxigenado. Un ácido oxigenado es un ácido cuyas moléculas poseen un grupo hidroxilo (–OH) desde el cual el hidrógeno (H) puede disociarse como un ion protón (H+).
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