Ensayo bioquimica
Enviado por ivipl • 25 de Agosto de 2015 • Ensayo • 381 Palabras (2 Páginas) • 272 Visitas
Las enzimas son catalizadores biológicos altamente eficientes con numerosas ventajas sobre los catalizadores no biológicos, éstos son biodegradables y no tóxicos, trabajan mejor a temperaturas moderadas y en condiciones no extremas y tienen mejores efectos laterales que los métodos tradicionales debido a su alta especificidad. Los métodos que utilizan enzimas son generalmente no sólo los más limpios y seguros comparados con otros métodos sino más económicos en el consumo de energía y recursos. La biotecnología asimismo puede ayudar a producir nuevos productos que tengan menos impacto en el ambiente que sus predecesores.
El reto actual es desarrollar herramientas biotecnológicas que formen parte de procesos limpios y eficientes energéticamente para la prevención, el control y la remediación de contaminaciones ambientales.
El citocromo c en bio catálisis ambiental se ha utilizado como catalizador biológico en varias reacciones de oxidación de compuestos de estructura química diversa y que representan un problema para la contaminación ambiental. El citocromo c y la hemoglobina han sido utilizados en la oxidación de hidrocarburos policíclicos aromáticos de igual manera como biocatalizadores. Este tipo de compuestos está ampliamente distribuido en el ambiente como consecuencia del uso excesivo de combustible derivado del petróleo. Su presencia en el ambiente se debe a su alta hidrofobicidad y baja solubilidad en agua lo cual hace muy lenta su biodegradación.
La biotecnología de enzimas proporciona conceptos básicos para la manipulación de éstas y la optimización de procesos enzimáticos. Se presentan aplicaciones enzimáticas como los ensayos acoplados, el desarrollo de biosensores y la bioproducción de metabolitos mediante el uso de biorreactores de enzimas y células.
El uso de enzimas para la producción de energía, a partir de efluentes orgánicas en vez de combustibles fósiles, no renovables.
En la biorremediación el uso de enzimas ene l sitio contaminado degrada las sustancias nocivas, éstas se obtienen en cantidades industriales por bacterias que las producen naturalmente, un ejemplo es el tratamiento de aguas residuales.
La enzima lacasa, está permitiendo crear un proceso innovador para el tratamiento de agua y la detección de contaminantes. Algunas cepas de bacteria generadoras de enzimas de tipo ureasa, utilizadas en el tratamiento de efluentes industriales contaminados con urea provenientes de un complejo petroquímico.
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MERIDA[pic 1]
INGENIERÍA AMBIENTAL
BIOQUÍMICA
“USO DE ENZIMAS EN LA INGENIERÍA AMBIENTAL”
ENSAYO
PROFA.: ING. ALICIA CARDOS VIDAL
ALUMNA: IVETTE PÉREZ LEAL
FECHA DE ENTREGA:
MARTES 24 DE MARZO DE 2015
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