Ensayo naranjilla

Introducción 

El abono  orgánico  a base de estiércol de caballo mejora la producción y crecimiento de la naranjilla, puesto que contiene una gran cantidad de nutrientes y un alto volumen de fósforo (P), potasio (K), nitrógeno(N), entre otros. Llegando al punto en que su siembra y cosecha mejore a un 99.9%, esto es muy eficaz en la reducción de insectos y la constante maleza que existe en nuestros terrenos.

La naranjilla tiene su origen en la región de cultivo subtropical de los Andes ecuatorianos y crece principalmente en áreas sombrías, a una altitud de entre 800 y 1400 metros sobre el nivel del mar. Se cultiva en países sudamericanos como Perú, Colombia, México y Costa Rica.(Castro,W&Herrera L.2019)

En Ecuador, la naranjilla se cultiva en la región amazónica de Ecuador, especialmente en las provincias de Napo, Pastaza y Morona Santiago, en menor escala en Sucumbíos, Zamora Chinchipe y Orellana. En el año 2010 el área de cultivo de Naranjilla alcanzó las 3643 hectáreas con una productividad de 5,49 ton/ha, lo que representa el 79% de la producción nacional principalmente en las provincias amazónicas del Ecuador, Naranjilla tiene un gran potencial económico por las altas rentabilidades y aceptación por mucho. Una limitación importante en el cultivo de naranjilla es el inadecuado manejo de nutrientes de esta fruta en la Amazonía ecuatoriana.(Primer Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2018)

El cultivo de este fruto es importante tanto a nivel nacional como internacional, ya que sus propiedades nutricionales en cuanto a aroma y color lo convierten en un fruto ideal para la industria alimentaria, permitiendo fabricar helados, conservas, mermeladas, refrescos y otros productos.(Castro,W&Herrera L.2019)

Hay muchos tipos de fitopatógenos que afectan a la naranjilla en sus diversas etapas vegetativas y reproductivas, como la susceptibilidad de los cultivos a las plagas, el uso indiscriminado de plaguicidas, la falta de tecnología de manejo y la calidad de los frutos para el mercado. Los patógenos son causados ​​principalmente por: hongos, nematodos, virus, bacteria(patógenos) e insectos dañinos. Los hongos y las bacterias ingresan a la planta a través de sus aberturas naturales, como estomas, lenticelas, nectarios, así como a través de heridas. El virus es transmitido por insectos y herramientas cortantes. Los nematodos de la raíz forman nódulos y causan daños significativos. (Castro,W&Herrera L.2019) 

Por su parte el abono orgánico a base de estiércol de caballos  es un abono rico en materia orgánica y estiércol animal para fertilizar suelos y cultivos. El estiércol animal se utiliza para fertilizar los mismos, que se compone de más de un residuo orgánico, en la agricultura ecológica por su valor añadido. De igual forma, otro factor que mejora la calidad del suelo, y su tratamiento biológico, es el compostaje, que es la base del compost o mantillo.

Es usado en huertos urbanos, jardinería, agricultura, acuicultura, en los campos, diversidad de cultivos, combustible y material de construcción. Este a su vez es rico en materia seca, orgánica, nitrógeno, fósforo, potasio, oligoelementos, calcio, magnesio, azufre y micronutrientes como el zinc.

El estiércol de caballo es bastante similar a la paja, es menos estable que el estiércol de oveja y cabra, se usa en suelos fríos o pegajosos, es de poca utilidad en suelos arenosos o arenosos ligeros, es más fácil de fermentar, requiere riego constante y se usa en instalaciones de producción de semillas corporales. La bondad depende del tipo de comida.

Los beneficios del estiércol incluyen la fertilización natural del suelo, el aumento de los rendimientos agrícolas, el reciclaje de nutrientes, el reemplazo de fertilizantes químicos, el apoyo al crecimiento microbiano en el suelo, la reducción de la erosión del suelo, el medio ambiente con recursos naturales, la mitigación del impacto de industrias contaminantes, valiosos flora microbiana y muchos aportes más. (Rueda, D., 2021).

La importancia del proyecto en el sector agrícola,  se basa en causar menor impacto en los suelos debido al monocultivo el cual daña gravemente  los suelos de dichas plantaciones además los abonos inorgánicos usados frecuentemente lo que provoca es dañar más el suelo, por ende la importancia del proyecto radica en conservar los suelos y aumentar su capacidad regenerativa, para así el tiempo entre plantaciones y cosecha sea el menor posible de esta manera beneficiando tanto al suelo como a los agricultores.

Nivel Global

“En una perspectiva ecológica, la sostenibilidad basada en el mantenimiento de la estabilidad de los ecosistemas dinámicos a nivel global,  garantizando la integridad de los ecosistemas que soportan la vida y las actividades humanas y propiciando, a la vez, la flexibilidad, la resiliencia y la adaptabilidad dinámica necesaria, para afrontar los cambios ambientales (contaminación, destrucción de recursos, pérdida de biodiversidad, etc.)”. 

Este concepto se sustenta en dos dimensiones fundamentales, económica de la sustentabilidad, la cual trata de mantener el desarrollo económico y el bienestar del ser humano y social, entendida esta como, los lazos indisolubles, la estabilidad social y cultural del hombre.

Dentro de los factores de mayor agresividad al ecosistema se encuentran los fertilizantes donde el hombre está en la búsqueda de soluciones alternativas que garanticen una producción más limpia. Los abonos naturales. (2006)

 “La introducción de fertilizantes de origen orgánico resulta de suma importancia en los momentos actuales en que se dan pasos para cambiar la llamada agricultura moderna, por la agricultura biológica o agroecológica. El uso de abonos orgánicos constituye una práctica común en la agricultura de Cuba y varios países del mundo, debido fundamentalmente al papel crucial que estos cumplen en la nutrición de los cultivos agrícolas y su influencia en la actividad fisiológica de las plantas”.  Burgo O., López R., Izquierdo R. Juca F., García M., Capa L.(2018)

Los alimentos que están libres de residuos nocivos, a menudo denominados "orgánicos", tienen una gran demanda en los mercados nacionales e internacionales, ya que los clientes están dispuestos a pagar precios más altos en busca de alimentos saludables. 

Por ende,  se recomienda el uso de abono orgánico como el compost ya que este es uno de los abonos más utilizados en la agricultura  por ser una mezcla de materiales orgánicos (estiércoles de animales, residuos de cosecha y residuos de basuras domésticas) que fomentan su degradación y descomposición. Es el resultado de un proceso biológico denominado compostaje, que consiste en la descomposición controlada de materia orgánica en unas condiciones específicas con la intervención de bacterias y hongos. El producto final se usa para fertilizar y enriquecer la tierra de los cultivos. Este abono y la materia orgánica da cuerpo a los suelos arenosos y ligeros y mejora el drenaje en los suelos arcillosos. Siendo también de fácil accesibilidad para los agricultores, en el sentido económico. Rueda, D. (2021, 3 diciembre).

...