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Ensayo sobre la Colitis Ulcerosa


Enviado por   •  3 de Agosto de 2017  •  Ensayo  •  2.378 Palabras (10 Páginas)  •  209 Visitas

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INTRODUCCIÓN

Más de 150 mil personas en México padecen la enfermedad de Crohn y de Colitis ulcerativa, males inflamatorios que afectan el sistema gastrointestinal, aunque podría haber más porque no existe un registro exacto.

Las enfermedades gastrointestinales se suelen prevenir con una alimentación adecuada. El objetivo de este trabajo es dar a conocer un padecimiento, en este caso COLITIS ULCERATIVA, en qué consiste, la sintomatología, tratamiento, y alimentos que intervienen positiva y negativamente, así como una dieta recomendada para personas que sufren de este padecimiento.

Se tocarán temas como la importancia de una buena alimentación, y de el papel que juega el estrés en las enfermedades intestinales inflamatorias.


COLITIS ULCERATIVA

Este padecimiento es una forma de enfermedad intestinal inflamatoria, en donde el colon y el recto se ven afectados, con inflamación y posible aparición de ulceraciones en la pared interior del colon.

No existe una causa específica de la colitis ulcerativa. Usualmente, se relaciona con una combinación entre factores genéticos y del ambiente y costumbres, como estrés y el consumo de ciertos alimentos, ya que estos son los que desencadenan  los síntomas, pero no causan la Colitis ulcerativa o ulcerosa. También se han detectado problemas de sistema inmunológico en gran cantidad de pacientes con colitis ulcerativa, pero, de nueva cuenta, no es la razón del padecimiento ya mencionado. Otros 17 padecimientos han sido asociados con la colitis ulcerativa, pero ninguno de estos ha sido identificado como el factor principal o inicial de esta enfermedad.

A pesar de que la colitis ulcerativa se puede presentar a cualquier edad, existen más casos en personas de entre 14 y 30 años, y de nuevo entre los 50 y 60 años.

Para diagnosticar la colitis ulcerativa, se suele recurrir a una colonoscopía con biopsia, la cual también es útil para la búsqueda de cáncer de colon en caso de ya tener CU. Se puede también recurrir a una sigmoidoscopia, pero es recomendable acudir a la primera, ya que en la sigmodoiscopia sólo se examina el último tercio del colon, a diferencia de la colonoscopia donde el foco del estudio es el colon completo, detectando más zonas que pudiesen estar afectadas.

Al padecer CU, existe un aumento de riesgo de padecer cáncer de colon, el cuál aumenta progresivamente a partir de los 10 años del diagnóstico de la enfermedad.

SINTOMAS DE COLITIS ULCERATIVA

Existe una gran variedad de síntomas de la colitis ulcerativa, los cuales pueden aparecer repentina o gradualmente. Gran cantidad de los pacientes sólo presentan síntomas leves, mientras otro tanto presenta episodios más graves que pueden ocurrir con mayor frecuencia. Entre estos síntomas destacan los siguientes:[pic 11]

  • Diarrea constante
  • Sangrado rectal leve
  • Cólicos abdominales
  • Gorgoteo en el intestino
  • Tenesmo

 (Algunos de estos dependen de qué tan severa sea la enfermedad.)

                                

TRATAMIENTO MÉDICO

Ya que los trastornos por inflamación intestinal no tienen una cura definitiva, la mejor opción es dar tratamiento para alivianar los síntomas, y en caso de que sea posible, curar algunos de ellos. En el caso de la colitis  ulcerosa, existe una forma de eliminarla por medio de una operación, que consiste en remover el colon y el recto. Cabe aclarar que esta operación se utiliza como uno de los últimos recursos, pues implica que el paciente deba eliminar los deshechos por medio de una estoma.

Las medicinas utilizadas para el tratamiento de la enfermedad incluyen, corticosteroides durante los episodios, antibióticos, inmunomoduladores y aminosalicilatos para mantener la remisión.

Existen otros métodos alternativos para el tratamiento de esta enfermedad, más enfocados al manejo del estrés, como la aromaterapia, yoga y meditación y psicoterapia, ya que reduciendo el estrés disminuyen las probabilidades de un episodio ulcérico e inflamatorio.

Es muy importante destacar que la nutrición del paciente juega un papel esencial, pues la mayoría de los síntomas de esta enfermedad provocan perdida de nutrientes, por lo que el cuerpo se debilita. Teniendo una alimentación adecuada, se puede evitar que el padecimiento empeore, y se controle de una mejor manera.

ALIMENTOS QUE INTERVIENEN POSITIVA Y NEGATIVAMENTE

ALIMENTOS

SUELEN TOLERARSE BIEN

NO SUELEN TOLERARSE BIEN

Lácteos

Yogur, queso fresco, cuajada

Leche  desnatada.

Leche, flan y natillas

Quesos grasos, Natas y cremas, Yogur con frutas, con cereales o con frutos secos.

Cárnicos, pescados

y huevos

 

Carnes magras (solomillo, lomo)

Jamón cocido, jamón serrano desgrasado, pollo sin piel y conejo, pescado blanco y huevos pasados por agua.

Embutidos, paté, carnes muy duras y fibrosas. Cerdo graso, cordero, carne grasa y ahumada, vísceras, tocino, salchichas, huevos duros o fritos

Cereales, legumbres

y tubérculos

Pasta, Arroz, Patatas, Pan blanco, biscottes

Cereales integrales y sus derivados, legumbres inicialmente.

Verduras y

hortalizas

Zanahoria, boniatos, calabaza y calabacín

 

Verduras muy fibrosas y flatulentas (alcachofa, espárragos, pimientos, coles, cebolla, rábanos, etc.)

Frutas

 

Plátano muy maduro, manzana y pera al horno o hervida, membrillo, fruta en almíbar pero sin el almíbar

Albaricoque, melocotón, ciruelas y otras frutas crudas y desecadas

Grasas

Aceite de oliva virgen y aceite de semillas con moderación

Fritos, mantequilla, mayonesa, margarina, frutos secos.

Azúcares y dulces

Miel y azúcar con moderación Repostería casera y con poco aceite en cantidad moderada. Galletas tipo “María”

Chocolate y cacao, bollería y repostería industrial galletas integrales

Bebidas

Agua, infusiones, caldos vegetales

Bebidas gaseosas, alcohólicas, caldos grasos, así como las bebidas excitantes y muy frías.

Condimentos

Sal, hierbas aromáticas.

Vinagre, especias como pimienta o pimentón

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