Ensayo sobre la alimentación saludable

Los temas que se trataron en esta clase fueron varios por ejemplo que significa la alimentación, que constituye, cuáles son sus beneficios  que es lo que porta a nuestro organismo.

Se explicó cuáles serán los objetivos, que no enseñará esta materia y los conocimientos que vamos adquirir a lo largo de este semestre.

Aprendimos que es un alimento y que beneficios tienen el consumo de los mismos, a la vez también aprendimos que son los alimentos naturales, los semielaborados, y los elaborados.

Además de datos interesantes y relevantes que se debería saber de algunos alimentos como nos benefician o perjudican a nuestra salud.

Para entender mejor que es la alimentación la profesora nos dice que constituye un mecanismo de supervivencia de los seres vivos. Lo alimentos tienen nutrientes necesarios para fortalecer el sistema inmune celular.

La alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado. (Ministerio de salud y proteccion social , 2017)

Un alimento como los comentó la profesora que es cualquier sustancia que directamente o previa modificación es capaz de ser asimilado por el organismo y utilizada para el mantenimiento de las funciones vitales, estos son productos orgánicos de origen agrícola, ganadero, industrial cuyo consumo sirve para cubrir necesidades nutricionales

• Promueve el crecimiento
• Mantiene las funciones corporales
• Remplaza o repara tejidos
• Suministra energía

Se denomina alimento a cualquier sustancia sólida o líquida que ingieren los seres vivos con el objetivo de regular su metabolismo y mantener sus funciones fisiológicas como ser la de la temperatura corporal, es decir, los seres humanos necesitamos sí o sí alimentos para reponer la materia viva que gastamos como consecuencia de la actividad del organismo. (Definición de Alimentos, 2009)

Aprendimos que es un alimento natural que es el que se encuentra en la naturaleza con todos sus constituyentes originarios sin haber sido sometidos a procesos de elaboración que modifiquen sus caracteres sensoriales o si composición.

Los alimentos naturales están libres de ingredientes sintéticos o artificiales, o aditivos. (healthy children , 2015)

El alimento semi procesado es la materia prima o alguno de los componentes complementarios necesarios para obtener un alimento elaborado.

Son partes de plantas o animales que no tienen ningún procesamiento industrial. Son alimentos que no agregan sustancias nuevas, (Qué Son alimentos semi procesados, 2017)

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