Enzimas Y Nutricion

ACTIVDAD:

1. Investigue las tres principales enfermedades que se generan en el estómago

• Gastritis: es la irritación de la mucosa gástrica que suele provocar su inflamación.

• Úlcera péptica: es una herida originada por la destrucción de la mucosa gástrica que pasa la muscular de la mucosa.

• Cáncer gástrico: crecimiento celular maligno producido con capacidad de invasión y destrucción de otros tejidos y órganos, en particular el esófago y el intestino delgado, causando cerca de un millón de muertes en el mundo anualmente.

2. consecuentes de una mala digestión.

• Deficiencia de ácido hidrocloridrico y pepsina.

• Insuficiencia de enzimas pancreáticas.

• Asma.

• Eccema.

• Alergias.

• Síndrome del colon irritable.

• Deficiencia de B12: anemia, dolor periférico de manos y pies.

• Halitosis.

3. Investigue las principales enfermedades que se generan en el intestino por una deficiente digestión y absorción de los nutrientes.

• Diarrea

• Gastroenteritis

• Hernia

• Cáncer

• Ulcera péptica o duodenal

• Colitis ulcerosa

• Estreñimiento

• Sindrome del intestino irritable

• Diverticulosis

• Apendicitis

4. Observe los principales alimentos que componen un plato típico de su región y haga un gráfico de cómo sería el proceso digestivo de cada uno de éstos alimentos.

5. Investigue sobre las enzimas que participan en el proceso digestivo.

• AMILASA: que actúa sobre el Almidón

• SACARASA: que actúa sobre la Sacarosa o azúcar común.

• MALTASA: que actúa sobre la Maltosa.

• LACTASA: que actúa sobre la Lactosa o Azúcar de leche transformándola en sencillas moléculas de Monosacáridos.

• ESTEAPSINA: transforma en ácidos grasos, glicerina y proteínas.

• TRIPSINA: descompone a los Polipéptidos en moléculas sencillas de Aminoácidos.

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