Evaluación de la fertilización orgánica y química en el cultivo de calabacita en el municipio de Salvatierra Guanajuato

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Evaluación de la fertilización orgánica y química en el cultivo de calabacita en el municipio de Salvatierra Guanajuato.

Duran Chávez Néstor jovanni, Camargo flores Jesús, José Javier Vargas quintana

AG-801

Instituto Tecnológico Superior de Salvatierra, Ingeniería en  Innovación Agrícola Sustentable, Manuel Gómez Morín 300, 38933, Janicho Salvatierra, Guanajuato México.

INDICE DE CONTENIDO

Introducción…………………………………….

Antecedentes……………………………………

Planteamiento del problema…………….

Objetivos del proyecto……………………..

Justificación…………………………………….

Hipótesis…………………………………………

Conclusión……………………………………..

Cronograma………………………………….

Literatura citada…………………………..

INTRODUCCION

La producción de hortalizas juega un papel muy importante dentro de las actividades agrícolas de nuestro país debido a que dentro de la dieta alimentaria es una fuente de minerales y vitaminas.

México es considerado un país autosuficiente y exportador de hortalizas, sin embargo importa alrededor del 90 % de la semilla que se usa para la producción de productos hortícolas tanto como para consumo nacional como de exportación.

En México (cucúrbita pepo) es la única especie de calabaza que se cultiva a nivel comercial destinándose gran parte de la producción para la exportación a los EUA y Canadá principalmente. A nivel nacional ocupa el primer lugar por su superficie sembrada, y gran demanda de mano de obra.

El uso indiscriminado de agroquímicos cada vez es mayor solo con miras para aumentar la producción , sin pensar en los consumidores finales del producto y los daños y efectos secundarios , que produce el consumo de productos contaminados . en la actualidad la tendencia en los consumidores es preferir alimentos libres de químicos agrícolas inocuos y alto valor nutricional en especial aquellas que son consumidas en fresco , la producción orgánica ha presentado una opción para la generación de este tipo de alimentos , ya que este método agrícola no utiliza fertilizantes ni plaguicidas sintéticos .

En la actualidad la demanda de mercados de productos obtenidos con tecnología orgánica lo que ha permitido que se incursione en esta forma de producción con cultivo como acelga, que se consume en estado fresco cuya rentabilidad está de acuerdo con el mercado en la que los precios se incrementan, cuando se trata de productos limpios sin contaminación de agroquímicos ni pesticidas.

ANTECEDENTES

Brioso,  2020 empleo tres tipos de materia orgánica, estiércoles caprinos, estiércoles vacunos y humus, se encontró que con el estiércol vacuno se obtuvo el mayor rendimiento y mayor calidad del producto, por otro lado el mayor porcentaje de germinación fue con el humus, la mayor longitud de la planta fue con estiércol vacuno, y para el diámetro de frutos fue mejor el estiércol caprino.

Akhter et al, 2018 los efectos del fosforo en crecimiento y rendimiento de la calabaza, demostró en el experimento efectos significativos en la mayoría de los parámetros: el mayor peso de la fruta individual, y el rendimiento de la fruta.

Pucha y  Marlid, 2017 con dos abonos orgánicos (humus de lombriz y residuos de mataderos) un abono químico (mezcla 15_15_15) y un testigo absoluto para la aplicación del cultivo en calabacita, los resultados que arrojaron en este experimento son mayor altura de planta con residuos de matadero, con 19.98 cm mientras que el menor lo mostro el tratamiento del humus de lombriz con 17.60 cm esto alos 30 días, por último el testigo presento menor número de frutos.

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