Experimento crecimiento de cristales

Experimentación de Crecimiento de Cristales

1.- Introducción

En el siguiente reporte hablaremos de los resultados que obtuvimos de las pruebas. Se experimentó con dos métodos de cristalización de los cuales uno se pudo hacer fácilmente en casa y el otro se necesitó ayuda de instrumentación de laboratorio.

Antes de iniciar con el desarrollo de las prácticas debemos conocer lo que es la cristalización de forma rápida. En términos generales la cristalización responde a un proceso utilizado en química, de solidificación partiendo de un gas, líquido o incluso de una disolución (de iones, átomos o moléculas), que se enlazan hasta lograr formar una red cristalina. También se puede decir, que es la operación por medio de la cual se separa un componente de una disolución líquida para ser transferido a la fase sólida. En otras palabras, es el proceso inverso al de la disolución.

Dicho lo anterior, podemos proceder al desarrollo de las prácticas.

2.- Desarrollo

2.1.- Cristalización de azúcar a estado ambiente

Se comenzó por hacer el experimento con elementos sencillos, en este caso se utilizó azúcar, agua, colorante, un cordón de algodón, un lápiz y una bolsa de plástico. El proceso utilizado es el siguiente:

• Se pone a hervir agua con azúcar, por cada porción de agua se utilizarán 2 y media porciones de azúcar para obtener una buena solución.

• Se vierte la solución en un contenedor y se le aplica un poco de colorante.

• Se amarra el cordón al lápiz y se sumerge en la solución (se debe tener cuidado que el cordón no toque el fondo del recipiente).

• Se retira el cordón y se cubre de azúcar mientras la solución se deja enfriar.

• Con la solución fría y el cordón cubierto procedemos a sumergirlo en el recipiente de forma que el lápiz quede sobre la boca del mismo.

• Se pone la bolsa cubriendo bien la solución y se deja reposar durante una o dos semanas (de acuerdo el tiempo de reposo es proporcional el tamaño del cristal).

2.2.- Cristalización rápida (método de laboratorio)

Para este experimento se utilizó un mechero bunsen, un vaso de 500 ml, nitrato de potasio, agua y una placa de Petri. Los pasos que se siguieron fueron:

• Se vierte agua hasta la mitad del recipiente y se pone sobre el mechero.

• Mientras el agua se está calentando, se introduce el nitrato de potasio (el tipo de cristalización y la cantidad de cristales es proporcional a la cantidad de nitrato de potasio utilizado, en este experimento utilizamos porciones 1:2 y 1:1).

• Una vez el agua alcance el punto de ebullición, se vierte con cuidado sobre la placa Petri y se deja enfriar. Se puede observar como se forman los cristales después de unos minutos.

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