Crecimiento De Cristales

CRECIMIENTO CRISTALINO Y CARACTERISTICAS DE CRISTALES DE SULFATO DE COBRE (PENTAHIDRATADO)

Daniel Tello-Andrés Mauricio Cardona-Santiago Andrés Velásquez-Laura Camila Vacca

The aim of this project is to show the process of crystallization people of different salts and as is its application in the industry, this is an important process for the purification of alumina, through which seeds are agglomerated and separating the iron, the methodology is simple, first take the solubility curve of the copper sulfate pentahydrate, calculated for preparing a supersaturated solution and let cool for copper sulfate crystallizes and produce a small seed will then withdrawn through a thread in a vessel with much more supersaturated solution as a result of this process will obtain a blue crystal.

Keywords:

Crystals, copper sulfate, solubility curve, supersaturated solution.

El proyecto de “crecimiento de cristales de sulfato de cobre pentahidratado” se realiza con el fin de conocer acerca del crecimiento en formas ordenadas internamente, el sulfato de cobre crece en forma tricíclica.

Para que

Este proyecto se realizara por medio de una solución sobresaturada de sulfato de cobre pentahidratado, el cual producirá cristales en primera medida pequeños y después de gran tamaño y forma definida.

El sulfato de cobre es la sal que se obtiene mediante la oxidación de metal de cobre con ácido sulfúrico.

El sulfato de cobre se emplea hidratado como sulfato de cobre (II) 5 hidratos (pentahidratado), sobretodo en la agricultura, como fitosanitario. El sulfato de cobre, tiene una tonalidad azul clara característica que se volverá más oscura con la concentración.

Al calentar esta sustancia por encima de 100º esta se volverá de color blanco, ya que pierde las moléculas de hidratación.

El sulfato de cobre, forma unos cristales triclínicos característicos muy similares a los de un romboedro.

Marco teórico:

El sulfato de cobre es un compuesto químico derivado del cobre, que forma cristales azules solubles en agua y metanol, estos cristales se forman al evaporarse las disoluciones de las sustancias que sobresaturamos, en la naturaleza los cristales se forman cuando sus átomos o moléculas que los constituyen se encuentran en posiciones del espacio determinados y que se repite periódicamente, una misma sustancia puede adquirir hábitos diferentes dependiendo de las condiciones de su formación, es decir cada cristal crece de diferente forma ya sea por su evaporación, descenso en la temperatura o impurezas existentes en la concentración, esto influye también en la velocidad del crecimiento de los cristales, también la velocidad de crecimiento se da por dislocaciones que se producen en el cristal, entre más dislocaciones más rápido crece, mientras que la desaparición de estas conduce a una reducción en la velocidad de crecimiento.

El crecimiento de cristales se basa en la solubilidad, específicamente en el cambio de esta en la temperatura, la cantidad de sal que se disuelve en agua aumenta con la temperatura, cuando dos sustancias diferentes están disueltas, como cada una tiene una solubilidad diferente se cristaliza primero una y después la otra, el método de cristalización consiste en disolver el sólido que se va a purificar en un disolvente caliente en este caso el agua, esto se hace para eliminar las impurezas insolubles y entonces se deja enfriar la solución para que se produzca la cristalización, así las impurezas solubles quedan en las aguas madres, los cristales poseen el menor nivel energético de los tres estados de la materia, por esta razón las moléculas permanecen inmóviles unas respecto a otras.

La forma del cristal se da por la velocidad en la que crezca, así se definen dos categorías, la superficie lisa que es la cual se forma por una velocidad de crecimiento muy lenta y las superficies de crecimiento las cuales tienen imperfecciones que implica que la velocidad de crecimiento es mayor, sin embargo las imperfecciones desaparecen del cristal durante el crecimiento.

La cristalización en la industria alimentaria consta del enfoque práctico, no como operación unitaria, sino también con el efecto del frio sobre el agua presente en los alimentos; no cristalización por azúcar.

El objetivo es modificar sus propiedades organolépticas. Postres congelados generalmente.

Metodología

• Todos sabemos que hay sustancias más solubles que otras, sin

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