Exámenes de bioquimica.III Ciclo Microbiología .

Universidad Nacional de Trujillo

Facultad de Ciencias Biológicas

Dpto. Química Biológica y Fisiología Animal

Curso: Bioquímica        III Ciclo Microbiología        I Semestre 2004      Fecha: 6/04/004

Primer Examen Semanal

1. Son propiedades de las enzimas: 1) Su enorme poder catalítico     2) Su especificidad de reacción  3) Aceleran las reacciones disminuyendo la energía libre estándar.

Son ciertas: A. (1 y 3)     B). (2 y 3)     C. (1 y 2)      D. (1,2 y 3)           E) Ninguna

1. Las constantes de velocidad indican:  A) la rapidez o eficiencia de una reacción                  B) La variación de la energía libre de activación               C) ambos         D) Ninguna
2. La siguiente reacción: C12H22O11   +   H2O  →  Glucosa + Fructosa. Es una reacción:          A) de primer orden      B) de segundo orden                  C) de orden cero      D) de pseudo primer orden       E) ninguna
3. Las enzimas: A) Interconvierten diferentes formas de energía                         B) no alteran los equilibrios de reacción       C) Ambos      D) Ninguno  
4. La formación del complejo enzima-sustrato, ha sido demostrada: A) por el efecto de saturación de las reacciones enzimáticas     B) por el cambio de las características espectroscópicas de la  enzima y el sustrato al combinarse entre sí.     C) Ambos               D) Ninguna
5. En el modelo de ajuste inducido que explica la formación del complejo enzima-sustrato: A) el sitio activo se adapta al sustrato      B) el sustrato se adapta al sitio activo                 C) ambos      D) ninguno
6. En el sitio activo de una enzima, el grupo funcional COO-, es aportado por: A) Cisteina     B) Aspartato     C) Arginina      D) Por ninguno.
7. En su práctica  de demostración de la actividad enzimática de la ureasa, Ud. utilizó el HgCl2 como: A) indicador      B) inhibidor      C) titulador                D) reactivo de color             E) Ninguno          
8. En su práctica efecto de la concentración de la enzima sobre la actividad enzimática, Ud. demostró que: A) a mayor concentración de enzima, mayor formación de productos de reacción        B) A mayor concentración de enzima, mayor velocidad de reacción                            C) ambos      D) Ninguna
9. En su práctica de demostración de la especificidad enzimática, Ud. utilizó como reactivos, en la reacción, los siguientes; EXCEPTO:             A) Glucosa y fructosa  B) Glucosa oxidasa      C) Peroxidasa                    D) Peróxido de hidrógeno        E) Fenol y 4-aminofenazona

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Facultad de Ciencias Biológicas

Dpto. Química Biológica y Fisiología Animal

Curso: Bioquímica        III Ciclo Microbiología        I Semestre 2004      Fecha:13/04/004

Segundo Examen Semanal

1. Según el modelo de Michaelis-Menten: A una determinada concentración de enzima,  A. Vo es casi proporcional al sustrato cuando [S] es pequeña     B. Cuando [S] es elevada Vo es casi independiente de [S]     C. Ambos son validos     D. Ninguna
2. En la ecuación de Michaelis-Menten, [S]  = Km, entonces (marque lo correcto)

A.  Vo = [S] Vmax                 Vo =   Vmax                        Vo= Vmax

                Km                                                        2  

1. Los valores de Kcat se pueden obtener a partir de: A. Mediciones de Vmax solo cuando se conoce la concentración absoluta del enzima     B. Mediciones de Vmax aun cuando las enzimas no se hayan purificado     C. Ambas     D. Ninguno
2. Al numero de moléculas de sustrato convertidas en producto por unidad de tiempo por una enzima, completamente saturada, se le denomina: A. Numero de recambio     B. Constante catalítica K        C. Ambos             D. Ninguno  
3. En la siguiente grafica:  

                                                                          X representa   1) 1/Vmax     2) -1/Km

                                                    Y representa   3) 1/Vmax     4) -1/Km

                                                    Son ciertas: A. 1,3     B. 2,4     C. 1,4           D. 2,3

1. Las enzimas presentan un pH optimo con el cual alcanzan su velocidad máxima porque: A. La [H+] es importante para mantener el estado iónico de la enzima o el sustrato     B. Concentraciones de H+ por encima o por debajo de los adecuados, desestabilizan los centros activos de las enzimas      C.  Ambos      D. Ninguno
2. En una reacción enzimática a mayor temperatura, mayor velocidad de reacción, esto es cierto:  A. Ilimitadamente       B. Dentro de ciertos limites     C. Ambos                     D. Ninguno
3. Si a una enzima que alcanza su máxima velocidad a 35°C, se aumenta en 10° la temperatura: A. La velocidad de reacción disminuye     B. La velocidad de reacción aumenta      C. La enzima aumenta su afinidad por el sustrato.
4. En su practica del efecto del pH sobre la velocidad de reacción de la amilasa salival, Ud. utilizo la solución yodada para: A) Detener la reacción     B) medir los productos de la reacción     C) Medir el sustrato residual      D) A y B      E)  A y C
5. Si en su práctica de efecto de la temperatura sobre la actividad enzimatica, después de mantener a la enzima entre 2° C y 4° C  por 30´, Si Ud. ensaya la actividad enzimatica de esta enzima. Sus resultados serán:  A. La actividad enzimatica es normal      B. La actividad enzimatica aumenta     C. La actividad enzimatica disminuye

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