FORO: CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS

FORO: CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS

1. ¿Explica la diferencia entre un oligosacárido y un polisacárido?

Los oligosacáridos se componen por la unión de 2 a 10 monosacáridos que son obtenidos en la forma de cristales, poseen sabor dulce y son insolubles en agua; mientras que los polisacáridos son polímeros más complejos formados por la unión de 11 a más monosacáridos, siendo normalmente insolubles en agua, amorfos e insípidos.

2. ¿Cuál es la diferencia entre glucógeno y celulosa?

Aunque ambos son polímeros formados por la unión de glucosas, la celulosa cumple la función estructural en los tejidos vegetales y tiene una estructura lineal, mientras que el glucógeno se concentra en el hígado y músculos para cumplir la función de reserva en los animales y tiene una estructura ramificada.

3. ¿Qué demostraron los experimentos de Stanley Miller sobre la formación de moléculas orgánicas?

Demostró que algunas moléculas orgánicas pueden ser formadas por descargas eléctricas, en presencia de agua en estado líquido y H2, CH4 y NH3 en estado gaseoso.

4. ¿Qué tipo de molécula es capaz de dirigir su propia autorreplicación?

El ARN es capaz de catalizar numerosas reacciones químicas, siendo así la única molécula capaz de dirigir su propia autorreplicación.

5. ¿En qué se diferencia un ácido graso de una grasa?

Los ácidos grasos son unos de los componentes moleculares que conforman a las grasas.

6. ¿Cuáles son las principales funciones de las grasas y de los fosfolípidos en las células?

Las grasas tienen función de reserva por lo general. La principal función de los fosfolípidos es la estructural en la bicapa lipídica de la membrana celular, ya que su carácter anfipático le otorga a la célula la característica de la semipermeabilidad.

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