Familia Listeriaceae Listeria monocytogenes

Familia Listeriaceae

Listeria monocytogenes

Ampliamente distribuida en el ambiente. Puede ser aislada desde el suelo, agua, vegetales y tracto digestivo de animales.

• Patogenicidad: listeriosis o gastroenteritis : Los pacientes inmunusuprimidos con listeriosis pueden desencadenar: cefalea
• Causa: alimentos implicados
• Población susceptible: adultos mayores, mujeres embarazada, personas inmunosuprimidas, puede causar lesteriosis, Meningitis neonatal, septicemia, mujeres embarazo (infecciones intrauterinas).
• Las interlalinas: factor bioaderente que se une a la célula y desarrolla una afección en los entereocitos y una vez dentro de la célula activa otro factor determinante que es la listeriolisina-O.
• Factor de virulencia: Listeriolisina-O (Va a producir la lisis del fagosoma)

Familia Corynebacteriaceae

Corynebacterium diphtheriae

Bacilos aislados en letra china

Habitad: Distribuido en la naturaleza, suelo, agua, alimentos, mucosa  piel en hombres y animales.

• Se adquiere: por inhalación o contacto directo

• Patogenicidad: Difteria: Infección aguda de la nariz y la garganta
• Se puede presentar como:

• Difteria cutánea : por heridas abiertas
• Difteria respiratoria : afecta las vías respiratorias altas produciendo fallas respiratorias

• Factor de virulencia: toxina difteria (Inhibe la síntesis de las proteínas al inhibir el factor de elongación.)
• produce: pseudomembrana que obstruye las vías respiratorias, ocasionando fallas cardiacas.

Corynebacterium xerosis

• Se encuentran en la mucosa de la piel
• Es un patógeno oportunista
• En pacientes con catéteres puede producir infecciones urinarias

Familia Lactobacillaceae

• Se encuentra en la flora intestinal
• Benéfica :

• Participa en los procesos de fermentación
• Produce ácido láctico a partir de los azucares

Lactobacillus casei

Patogenicidad: patógeno oportunista

• En intervenciones quirúrgicas cardiacas se puede producir entocarditis
• Intervenciones odontológicas producir  infecciones

Lactobacillus Rhamnasus

• Utilizadas como probióticos
• Esta especie es a veces utilizada en la fabricación de yogur y productos lácteos como leche fermentada y pasteurizada y queso semiduro

Pruebas  

• Bilis esculina: Se basa detectar la capacidad de ciertas bacterias hidrolizar la esculina en presencia de 1-4% de sales biliares, produciendo esculitina formando un pigmento marron oscuro o negro.
• Prueba de CAMP: Detectar las bacterias que segregan una proteína difusible extracelular termoestable (factor CAMP), que al reaccionar con la β-hemolisisna que tiene s. aureus, va aumentar su capacidad hemolítica (se produce un sinergismo) . Estreptococo del grupo B β-hemolitico.

• agar baird Parker: Se basa en la capacidad que tiene una bacteria de reducir el telurito de potasio a teluro (gracias a la enzima telurito reductasa). Formando colonias negras o grises oscuras.

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