Fertilizantes

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• Cuando las plantas cambian de color de sus hojas y les salen manchas, avisan que están enfermas, y para curarlas normalmente se utilizan fertilizantes y plaguicidas. Pero hay que tener mucho cuidado de usar los que sean adecuados a cada tipo de planta y aplicar la dosis conveniente a fin de no dañarlas.

• Hay amplia variedad y las grandes cantidades de alimentos disponibles son el resultado de la agricultura moderna, que experimento una enorme expansión después de la Segunda Guerra Mundial, mediante un sistema de cultivo que emplea maquinaria pesada, fertilizantes químicos y pesticidas con el fin de aumentar la producción agrícola.

• Los agricultores utilizan fertilizantes y plaguicidas para obtener mas y mejores alimentos.

• Que es un pesticida?

Es un compuesto químico empleado para aniquilar las plagas que destruyen los cultivos y son dañinas para los seres humanos.

• Que son Plaguicidas?

Insecticidas (sustancias contra insectos) fungicidas (sustancias para eliminar hongos) y herbicidas (sustancias que atacan la maleza de los cultivos).

DISTINTOS MODOS DE PRODUCCION DE ALIMENTOS EN DIVERSAS CULTURAS.

• La agricultura a sido el logro individual mas importante de la historia del ser humano, es fundamental observar desde que orígenes los seres humanos han sentado en terrenos agrícolas. Sin embargo, a pesar de toda la tecnología conocida actualmente, todavía muchos agricultores cultivan en sus campos una sola especie vegetal, técnica llamada ‘‘monocultivo’’. Los monocultivos permiten a los agricultores utilizar maquinaria para sembrar, cultivar y cosechar. En algunas areas rurales los campesinos únicamente siembran maíz, frijol o papa.

• Los campesinos no se han dado cuenta que los monocultivos son mas vulnerables a las enfermedades. Las plagas que los infectan se propagan con rapidez y pueden llegar exterminar a toda la cosecha de una temporada.

• La silvicultura incluye el cultivo de arboles para obtener alimentos, además madera y papel, como manzanas, naranjas, nueces, mangos, aceitunas, etc. Son diversas las formas que se utilizan para el cultivo y cuidado de arboles productores de frutos.

• En estos se utilizan fertilizantes y plaguicidas como protección de las cosechas.

Los alimentos orgánicos.

• La agricultura orgánica es un sistema integral de producción cuyo principal objetivo es establecer empresas productivas que sean sustentables .

Los alimentos organicos se producen sin fertilizantes ni plaguicidas químicos, se procesan sin irradiación y se obtiene sin manipulación genética.

• Es tan importante para los consumidores el contenido de los alimentos que existen normas especificas sobre los aditivos alimentarios, como los colorantes, edulcorantes, gelificantes, estabilizantes, emulgentes y espesantes.

• La

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