Ficha cultivo Chirimoyo

FICHA DE CULTIVO:

• Nombre común: Chirimoyo
• Nombre científico: Annona cherimola
• Variedad: Bronceada
• Porta-injerto: Franco
• Superficie dedicada al cultivo: 5,7 ha.
• Distancia de plantación: 6mx3m.
• Diseño de plantación:

6m entre hileras

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                                 3m sobre hilera

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Figura: Diseño de plantación chirimoyos.

Fuente: elaboración propia, 2017.

• Número de árboles por ha: 555 árboles/ha.

• Riego: Por goteo. 36 hrs/Lt.
• Poda: Se debe eliminar el vástago de producción de la temporada anterior, para dar paso a uno nuevo que se encargará de la producción de la próxima temporada. Además se deben cortar ramillas débiles y secas.
• Raleo: Se realiza polinización manual, por lo que no es necesario el raleo.
• Fertilización: Se realiza cuando se han plantado y podado las plantas y aumenta gradualmente conforme crecen brotes y hojas. Se fertiliza con nitrógeno (Gardiazabal y Rosenberg, 1993).
• Control de malezas: Aplicación herbicidas.
• Control de plagas y enfermedades: la plaga principal es chanchito blanco, el que se controla químicamente. Además hongos como Amillaria que se controla con ácido fosfórico.
• Cosecha: Madura en el árbol y su cosecha debe ser manual.
• Producción esperada: -
• Embalaje: Generalmente en madera o cartón, en cajas de un solo nivel de frutos y separadas por calibre.
• Comercialización: Mercado nacional
• Consumo de agua: 10.000 m3 por ha al año

Descripción:

La chirimoya Annona Cherimola, proviene de un árbol originario de los andes del norte de Sudamérica y se desarrolla en zonas subtropicales.  El árbol es semicaduco y sin poda puede alcanzar 4 a 8 m de altura y de copa redondeada. Las flores son hermafroditas y su fruto es comestible, es un sincarpio de colr verde oscuro o claro y la pulpa es blanca.

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