Fiebre Atosa

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

DEPARTAMENTO DE AGRONOMÍA Y ZOOTECNIA

ESCUELA DE ZOOTECNIA

ASIGNATURA:

INTRODUCCIÓN A LA ZOOTECNIA

DOCENTE:

M. SC. ZARA E. LEON GALLARDO

ALUMNA:

GUISSELLE ELIZABET LUIS PAREDES

PRACTICA: N°1 INFORME: N°1

CICLO: I

TRUJILLO-PERÙ

2012

DENOMINACIÓN: IDENTIFICACIÓN DE UN CENTRO DE PRODUCCIÓN DE VACUNOS DE LECHE

I. GENERALIDADES DE LA EMPRESA

1.1. Nombre de la empresa agropecuaria

Establo “la joya” GREEN-PERÙ.

1.2. Propietario

RICARDO VALDIVIA Y ESTEBAN MOZONBITE.

1.3. Localización: Lo más exacta posible. Descripción de la biodiversidad

Panamericana norte km.542

1.4. Extensión total: Dividida En Áreas De Producción, Praderas, Cultivos.

Zona del establo 10 hectáreas, chala alrededor 10 hct., en Green 150 hct de chala, y en Trujillo (cortijo) 15 hct. De chala.

1.5. Fecha: Jueves 26 de abril del 2012

1.6. Topografía del terreno: variaciones entre plana, ondulada y pendiente sobre el área total de la finca

II. PROPÓSITO DE LA CRIANZA: Producción De Vacunos De Leche

son obtener mayores ingresos, abatiendo costos de producción de leche, y no menos importante no comprometer en lo más mínimo el desempeño productivo - reproductivo y salud de los animales involucrados en dicho sistema.

III. OBJETIVOS DE LA PRACTICA:

1. Reconocimiento del centro de producción de vacunos de leche (infraestructura, distribución de corrales, equipamientos, etc.)

El centro de producción (sala de ordeño) tiene una infraestructura a base de: suelo de concreto, fosa con mayólica techo de eternit, las alas son de fierro. La distribución de corrales son de la siguiente manera: sala 1 se encarga de los corrales de mayor producción (elite 1,3,4,5 y alta) y la sala 2 de las de menor con una de mayor producción ya sanidad(elite 2, observación 1 y 2,medias, mastitis y metritis). Su equipamiento consta de máquinas, tales: 24 pezoneras con sus respectivos metatrones por cada sala, tubos de leche y de vacío, mangueras con agua a presión y una gran manguera para limpieza de toda la sala, bombas, un tanque por cada sala.

2. Recoger datos, ordenar, interpretar y anuncia soluciones

Algunas vacas presentan mastitis enfermedad muy común en estos animales.

La mastitis es un término médico que se refiere a la inflamación de la glándula mamaria de primates y la ubre en otros mamíferos. La mastitis puede ser llamado también absceso subareolar, ectasia ductal, inflamación periductal o enfermedad de Zuska.

Lo siguiente es el procedimiento para tratar la mastitis clínica aguda:

• Tratar por un día después de haber obtenido una respuesta favorable, o por un mínimo de tres días.

• Proteger a las vacas de los extremos climatológicos, tales como el sol, la lluvia o el frío excesivo.

• Alternar la aplicación de agua fría y caliente a la ubre para aumentar la circulación sanguínea.

• Usar oxitocina (hormona que induce la secreción de leche) a intervalos de 1 a 8 horas, seguido de una limpieza manual de la ubre para eliminar bacterias, toxinas y residuos tisulares.

• Aplicar terapia de fluidos.

• Contrarrestar el choque endotóxico.

3. Identificar el sistema de producción:

Su sistema de producción es a base de un alto forraje y concentrado, un buen trato en la sala de ordeño, y un buen ambiente en los corrales (limpieza y agua permanente).

4. Identificar, conocer y evaluar los factores de producción de crianza:

Para una buena crianza se necesita que la cría del animal sea de alta genética esto se logra con un semen de un animal de gran producción y una vaca apta para tal semen, una vez nacida ya depende del personal encargado su cuidado y su alimentación adecuada deben ser lo más favorable para luego obtener un animal que le de buenos resultados a la empresa.

IV. ASPECTOS DESARROLLADOS EN LA PRACTICA

Crianza, producción de leche, distribución, alimentación.

V. DIAGNOSTICO TÉCNICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA

A mi criterio los ambientes técnicos se encuentran bien adaptados para el confort de las vacas y terneras

VI. IDENTIFIQUE UN PROBLEMA Y PLANTE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

¿CÓMO CONTROLAR LA INFESTACIÓN DE MOSCAS EN UN ESTABLO?

Las moscas del establo (Stomoxys calcitrans) o moscas bravas son parásitos del ganado muy extendidos en todo el mundo. Son muy comunes en explotaciones de bovinos (sobre todo lecheros y de engorde), en establos porcinos y aviares, pero atacan a cualquier animal de sangre caliente (mulas, caballos, ovejas, gatos, pollos, etc.) incluido el hombre, y también a perros y gatos: en definitiva, a todo lo que se le ponga por delante y tenga sangre. También se la conoce como «mosca de la punta de las orejas».

DAÑO E IMPORTANCIA ECONÓMICA DE LA MOSCA DEL ESTABLO

Las moscas del establo causan daños económicos sustanciales. Son las más perjudiciales para las explotaciones bovinas lecheras y de engorde en todo el mundo. La producción lechera puede bajar hasta el 60%. El daño económico se ha establecido en unas 25 moscas por animal. Infestaciones de unas 50 moscas por ternera disminuyen los incrementos de peso en hasta un 1kg diario. La mosca de los establos presenta una probóscide robusta de color negro, que usa para perforar la piel y succionar sangre (hematófaga). Tanto los machos como las hembras se alimentan de sangre. Se sospecha que las moscas del establo transmiten la anaplasmosis. La mosca de los establos suele ser la única especie picadora y succionadora de sangre presente en cantidades apreciables alrededor y en el interior de las dependencias de producción animal intensiva. Las moscas de los establos aparecen con frecuencia de forma abundante alrededor de los comederos, áreas de reposo del ganado vacuno de leche, y caballerizas. Las moscas prefieren condiciones soleadas y exteriores, aunque hay unas pocas que se introducen en los edificios y crían allí. Con todo, la cría se da con más frecuencia en

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