Fisiologia Del Deporte

METABOLISMO Y UTILIZACIÓN DE SUSTRATOS EN EL EJERCICIO

Metabolismo de los fosfágenos

En actividades de potencia (pocos segundos de duración y elevada intensidad) el músculo utilizara el sistema de los fosfágenos (ATP y fosfocreatina o PC)

Al sistema de los fosfágenos también se le puede llamar sistema anaeróbico aláctico. Los fosfágenos son conocidos popularmente como las “baterías del músculo”

Los fosfágenos proporcionan la energía necesaria para la contracción muscular al inicio del ejercicio y durante ejercicios muy explosivos. Los fosfágenos ya están presentes en el músculo

ATP

Los almacenes de ATP en la célula son muy pequeños (5 x 10-6 moles/gr). La mayoría de la energía celular potencial se almacena fundamentalmente como PC

En el músculo esquelético la utilización de ATP como fuente energética conlleva automáticamente su resíntesis a través de la PC

ADP + PC ! creatin quinasa (resintetiza) ATP + C

PC

La cantidad de ATP almacenada en las células musculares del organismo es tan pequeña que solo permite la realización de un trabajo durante muy pocos segundos (5-7 seg.) por lo que el ATP debe ser reciclado constantemente en las células.

La concentración celular de PC es tres veces superior a la de ATP (15 x 10-6moles/gr).

El único medio de sintetizar PC desde Pi + C es a través de la energía liberada por la ruptura del ATP y solo ocurre durante la recuperación del ejercicio, sintetizándose entonces ATP a través de otros sustratos (grasas). Por tanto; cuando durante un ejercicio de muy alta intensidad se produce la deplección de las reservas de PC, estas solo son repleccionadas cuando haya comenzado la recuperación. Un mejor VO2 máx. da mejores tiempos de repleción de PC

Metabolismo de los H de C

Tanto la glucosa, la fructosa y la galactosa se aportan al organismo gracias a la dieta, y se absorben por el intestino delgado, desde el que pasan a los vasos

La glucosa en sangre produce glucosa 6P mediante la enzima hexoquinasa, y el proceso es reversible mediante la fosfatasa.

La glucosa 6P puede:

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Convertirse en glucosa en el hígado y pasar al músculo

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Oxidarse en el ciclo de krebs y cadena de electrones para su uso inmediato liberando ATP

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Producir la glucogénesis: Se almacena en forma de glucógeno en el hígado.

Movilización de los H de C

Desde la sangre la glucosa pasa a glucosa 6P actuando en el sarcoplasma del músculo, obteniendo un rendimiento de 3 ATP y 2 ácido Pirúvico.

Si una vez producidos los dos ácidos pirúvicos la intensidad

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