Flujo De Operación De Carne De Avestruz

En el estudio de un proyecto se analiza la posibilidad de producir en Chile carne de avestruz para exportación.

La información disponible para ayudar a tomar decisiones se encuentra basada en un estudio de mercado que indica que para los tres primeros años de operación se espera una producción anual de 18.000 kg de carnes, de la cual un 20% corresponde a carne del tipo Fan, 30% de Outside Leg y 50% de Outside Thighy. Para los años restantes se espera que la producción se estabilice en un 10% más que el periodo anterior (todos los periodos).

El precio óptimo de venta, según el estudio, sería de $3.600 del tipo Fan, $2.800 de Outside Leg y $2.500 de Outside Thighy, independiente al país que se exporte.

Consumo por toneladas producidas.

Ítem Costo Unitario Menor a 19 Entre 19 y 20 Entre 20 y 22 Entre 22 y 24 Mayor 24

Sueldos personal $450.000 30 32 34 36 38

Ingenieros $850.000 4 5 6 7 8

Insumos $110.000 50 52 54 56 60

Se han estimado costos fijos mensuales por concepto de administración por $600.000. Para la operación y puesta en marcha del proyecto se requerirá una inversión inicial correspondiente a un terreno (donde se instalaran la zona de fábrica) de $20.000.000, dos maquinarias incubadoras industriales a $8.000.000 cada una y un galpón de estabilización para la producción por $12.000.000. Sin embargo cuando la producción sobrepase los 20.000 kg se deberá incurrir en una nueva máquina ($8.000.000) y otra si llega a una producción de 25.000 kg. Además se requiere una inversión en capital de trabajo que equivale a 6 meses de costos variables anuales.

Las maquinas se deprecian en 7 años linealmente y se podrán vender en un 35% de su valor de adquisición al final del séptimo año. Se estima que el terreno tendrá una plusvalía de 200% al final del séptimo año. El galpón se deprecia en 7 años y tendrá posibilidad de venta que de acuerdo a mercado, galpones de similares características y 7 años de uso son transados a $5.000.000.

La rentabilidad de mercado se estima en un 12% y la tasa de impuesto a las utilidades de un 20%.

Con los datos anteriores construya:

a) Flujo puro de caja del proyecto, determinando TIR, VAN, B/C y PRI

b) Flujo con crédito al 50% (inversión y capital de trabajo) de caja del proyecto, determinando TIR, VAN, B/C y PRI.

c) Punto de Equilibrio para cada año del proyecto.

d) Por estudio de mercado se ha determinado que los precios fluctúan sobre y bajo un 20% del precio estándar y los niveles mínimos de producción han llegado 15.500 y 23.000 kg, además considere bajar al inversión en un 20%.

Para estas situaciones determine las variables financieras en un análisis uni-variable y multi-variable.

e) Discuta la opción de viabilidad del proyecto.

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