Frutas Y Veduras

Aquí tenemos información, nutrientes y cosas interesantes de estos deliciosos y nutritivos alimentos. Toda la información aquí reunida es solamente para fines informativos, no somos un laboratorio, ni las pruebas o análisis fueron hechos por nosotros. La información recopilada es simplemente para dar a conocer lo que hemos aprendido en estos años al ir transformando nuestra alimentación. Es también la manera en la que nosotros vamos compartiendo lo aprendido acerca de las frutas y las verduras. Si alguien sabe un poco más al respecto o encuentra algún error en la información proporcionada en esta sección, agradezco sus comentarios y aportaciones con referencia bibliográfica de ser posible. Dado que en el campo de la investigación de nutrientes, minerales, vitaminas y grasas, no se sabe mucho o no se han identificado por completo todos los compuestos de los alimentos, algunos datos son muy vagos o están incompletos. Tratamos de que la información sea lo más clara y precisa posible. Espero que encuentren lo que están buscando y mándenos sus sugerencias y comentarios. Nos encanta saber que piensan de nuestro sitio para poder mejorarlo y brindar un mejor servicio.

Aquí podrán encontrar información de los nutrientes como:

Vitaminas: liposolubles (A, D, E y K) e hidrosolubles (complejo B y C)

Minerales: hierro (Fe), calcio (Ca), magnesio (Mg), manganeso (Mn), sodio (Na), zinc (Zn), cobre (Cu), fósforo (P), potasio (K) y selenio (Se).

Aminoácidos o proteínas: esenciales (valina, lisina, leucina, isoleucina, metionina, fenilalanina, triptófano, treonina, arginina e histidina) y no esenciales (tirosina, alanina, glicina, asparagina, prolina, serina, acido glutámico, ácido aspártico, cisteína y glutamina).

Grasas: saturadas, no saturadas (acidos esenciales omega 3 y omega 6), esteroles (fitoesteroles y colesterol).

Otros compuestos (alfa caroteno, beta caroteno, beta criptoxantina, luteína y zeaxantina).

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