Generalidades De Razas

Area : Producción Animal

Asignatura: GANADO MENOR

AVICULTURA

1 º Curso

Competencias Específicas Contenidos Criterios de realización Adecuación Curricular

1. Distinguir las características generales de las especies de ganado menor.

1.1 Identificar la interacción de los

factores naturales físicos de los

animales

menores en el equilibrio del medio

ambiente.

2. Comparar sistemas de explotación avícola.

3. Clasificar las aves, según su anatomía y fisiología.

INTRODUCCION

1. Conceptos de: Avicultura, Suinocultura, Apicultura, Ganado Ovino y Caprino, Acuicultura, Cunicultura.

• Introducción a las áreas productivas y sus efectos en el equilibrio del medio ambiente.

2. La avicultura, su evolución presente y futuro en el Paraguay.

• Sistema de explotación de aves.

3. Avicultura: Clasificación Zootecnia Anatomía y fisiología.

Aparato locomotor - digestivo -

respiratorio - circulatorio - reproductor - urinario.

Estudios comparativos con otras

Especies.

1. Se procede a la investigación bibliográfica y de campo, sobre las diferentes especies de ganado menor y su incidencia en el equilibrio del medio ambiente.

- Se realizan trabajos monográficos

- Se socializan y se llega a conclusiones.

2. Se procede al reconocimiento de los tipos de explotación avícola existente, su incidencia en el mercado local, nacional e internacional y su impacto ambiental.

3. Se procede a una demostración práctica de laboratorio donde se observará la anatomía de las aves; mediante el faenamiento.

- Se identifican los diferentes

Competencias Específicas Contenidos Criterios de realización Adecuación Curricular

4- Describir las aves de acuerdo a la

raza, línea, categorías y otros

indicadores para el Plan de manejo.

5- Construir, reparar y mantener las

instalaciones e infraestructuras

simples de la explotación avícola

utilizando los recursos disponibles.

4. Razas . Líneas. Clasificación. Características

5. Instalaciones y equipos: según tipo de explotación avícola (ponedoras, parrilleros) y otras especies pato, pavos, ganso, guinea, codorniz, faisán.

5.1-Materiales y dimensiones. Tipos de

construcciones: comederos, bebederos,

cortinas, nidos, camas, madre artificial,

fuente de calor, circulo protector,

otros.

- Órganos aparatos y sistemas y se explican su funcionamiento.

Se elabora un informe del trabajo

de laboratorio

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