Germinación Del Flijol

GERMINACION DEL FRIJOL

Tipos de frijol

El frijol es una leguminosa que constituye una fuente de proteínas e hidratos de carbono, además es abundante en vitaminas del complejo B, y presenta un alto contenido de fibra.

Las múltiples variedades de frijol se caracterizan por su tamaño, forma, color y tipo de crecimiento.

Se considera que en total existen alrededor de 150 especies. En México se pueden destacar 4 especies de uso doméstico, como son: Phaselous vulgaris L. (frijol común), Phaselous coccineus L. (frijol ayocote), Phaselous lunatus L. (frijol comba), y Phaselous acutifulius (frijol tepari).

En México se dividen en:

-Negros

-Amarillos

-Rosados

-Bayos

-Pintos

Definición de germinación

Se llama germinación al acto por el cual la semilla en el estado latente entra de pronto en actividad y origina una nueva planta.

¿Para qué sirve?

Comer germinados ayuda a incorporar energía a todas las células del cuerpo, favorece la salud y abrigan la vida. Son más nutritivos que las verduras, más digeribles que las frutas, más revitalizadores que las hortalizas; los germinados son un nutrimento natural y único que debemos incluir en la dieta para conseguir un estado de salud inmejorable.

Los germinados son de los pocos alimentos que comemos vivos, lo que aumenta mucho su valor nutricional y representa una opción eficaz a los problemas nutricionales modernos.

Ejemplos: alfalfa, avena, rábano, judías, garbanzos, soja, lentejas, trigo, maíz, etc.

Tiempo que tarda la germinación

1) Desarrollo del embrión

2) Acumulación de reservas alimenticias: estas se fabrican en partes verdes de la planta y son transportadas a la semilla en desarrollo

3) Maduración: durante esta fase, se seca la semilla y se separa la conexión con la planta madre, cortando el suministro de agua y turnando un punto de debilidad estructural del que se separa maduramente.

Raíz: 2 a 4 días

Hojas: 6 a 8 días

Tallo: 23 días a 1 ½ mes

Flor: 5 a 7 meses

Factores que afectan

Humedad:

La absorción de agua es el primer paso, y el más importante que tiene ligar durante la germinación, aun que es necesaria el agua para la rehidratación de las semillas, un exceso de la misma actuaria desfavorablemente para la germinación, pues dificultaría la llegada del oxígeno al embrión

Temperatura:

Influye sobre las enzimas que regulan la velocidad de las reacciones bioquímicas que ocurren en la semilla después de la rehidratación. Las semillas solo germinan dentro de un cierto margen de temperatura. Si la temperatura es muy alta o muy baja, la germinación no tiene lugar aún que las demás condiciones sean favorables.

TIPOS DE SUELO

Los tipos de suelo se clasifican de 2 maneras: una es en función del suelo y la otra es según las características del mismo.

Tipos de suelo según su funcionalidad

*Suelo arenosos

Son aquellos suelos que no retienen el agua al poseer poco materia orgánica, no son aptos para la agricultura.

*Suelos calizos

En estos suelos abunda las sales calcáreas, suelen ser de color blanco y también áridos y secos, y por ende no son bueno para la agricultura.

*Suelos humiferos (También llamados “tierra negra”)

Son aquellos que poseen gran cantidad de materia organica en descomposición, son fantásticos para retener el agua, y por lo tanto son exelentes para cultivar.

*Suelos arcillosos

Estos suelos están formados por pequeños granos finos de color amarillo y retienen el agua en charcos. Mezcladas con humus pueden resultar muy efectivos para la agricultita.

*Suelos pedregosos

Formado por toda clase de rocas y piedra, al no retener el agua resultan pesimos para cultiva

*Suelos mixtos

Una mezcla de suelo arenoso y suelo arcillosos

Tipos de suelo según sus características

*Litosoles:

Suelo que suele aparecer en afloramientos rocosos y a veces en escarpas, son de poco

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