HUESOS DE LA MASTICACIÓN

HUESOS DE LA MASTICACIÓN

Ahora bien es importante mencionar a los huesos que participan en la masticación, este conjunto de huesos permite  masticar los alimentos mediante su movimiento de arriba hacia abajo.

Los huesos son:

• El hueso masetero.
• Los huesos maxilares, el derecho y el izquierdo.
• Los huesos palatinos.
• La mandíbula.

MÚSCULOS DE LA MASTICACIÓN

Po lo tanto, los músculos ayudan a movilizar la mandíbula en distintas direcciones para que se pueda realizar la función de la masticación. Los músculos que intervienen en este proceso son:

• El musculo masetero
• El musculo pterigoideo interno
• El musculo pterigoideo externo
• El musculo temporal

DIGESTIÓN GÁSTRICA

En cuanto a la etapa de la digestión gástrica, se encuentran los siguientes órganos:

ESTÓMAGO

El estómago es un órgano elástico con una longitud aproximada de 20 cm y tiene forma de J.

Ubicado en la región del epigastrio, mesogastrio y del hipocondrio izquierdo.

Se comunica con el esófago a través del cardias y con el duodeno a través del píloro.

Funciones del estómago:

Funciona principalmente como un depósito para almacenar grandes cantidades de comida recién ingerida, permitiendo así ingestiones intermitentes.

La función del estómago es continuar con la digestión:

• Digestión física: se realiza a través de las contracciones de la musculatura.
• Digestión química: se produce por la acción de las glándulas del estómago, que segregan jugo gástrico para que actúe sobre el bolo alimenticio.

PARTES DEL ESTÓMAGO

El estómago consta de varias partes que son:

ESFÍNTER ESOFÁGICO INFERIOR O CARDIAS: Punto de unión entre el Esófago, que es el tubo que conduce el bolo alimenticio hacía el Estómago. Es un músculo circular que, gracias a contracciones y dilataciones, se abre cuando debe pasar el bolo alimenticio y posteriormente se cierra, para impedir que el reflujo del contenido del jugo gástrico vaya de regreso hacía al Esófago. Este reflujo es extremadamente acido y puede provocar ulceras en el esófago.

CUERPO: Es la región central del Estómago y la porción que ocupa un mayor volumen, aquí es donde están todos los jugos gástricos y donde el bolo alimenticio se convierte en el Quimo. 

Las paredes del Cuerpo del Estómago están formadas por fibras musculares que permiten los movimientos peristálticos para mezclar el contenido que entra en el estómago con el ácido clorhídrico y las enzimas digestivas.

Se encuentra por debajo del Fundus y se extiende hasta el Antro Pilórico. dispone de una curvatura mayor en la región izquierda y una región menor en la parte derecha. toda su superficie está cubierta de una mucosa.

ENZIMAS

El estómago secreta jugo gástrico que contiene ácido clorhídrico (HCI) y se estimula mediante la masticación, la deglución, los alimentos en el estómago y los actos reflejos (pensamiento, olfato o visión de alimentos apetitosos).

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