Hidricarburos Saturados E Insaturados

UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

Facultad de Ciencias de la Salud

Escuela Académico Profesional de Medicina

Química para ciencias de la salud

Informe de prácticas de laboratorio de química presentado en cumplimiento de la asignatura de Química para ciencias de la salud

Profesor

Mg. Rafael Calla Mercado

2015

Práctica 10

1. Objetivos

1.1. Realiza un estudio comparativo de las propiedades de los hidrocarburos saturados e insaturados

2. Resultados y conclusión

En dos tubos de ensayo se agregó 1 ml de hexano a cada uno, luego añadió tres gotas de agua de bromo. Una muestra se expuso a la luz natural, la otra se ocultó de la luz. Para el ensayo de Von Baeyer, en un tubo de ensayo se coloca 1ml de hexano, 3 gotas de permanganato de potasio, 2 gotas de carbonato de sodio al 5%. En un tubo de ensayo con 1ml de hexano, se añade un cristalito de iodo.

Se observa una reacción de decoloración en el bromo lo cual es el desprendimiento del acido bromhídrico en lo cual interviene la energía luminosa. La reaccion en el tubo oculto de la luz es negativa, cuando exponemos el tubo en el laboratorio podemos notar la decoloracion lenta y progresiva.

El ensayo de Von Baeyer nos permite conocer la diferencia de los alcanos y otros hidrocarburos en cuanto a reactividad, dado que los alcanos solo tienen simples enlaces, son menos reactivos que los alquenos o alquinos. Observamos el color morado del permanganato de potasio, este no se ha alterado.

En el tubo de ensayo con el cristalito de iodo se observa también un violeta más claro, no hay reacción.

Se tienen 3 tubos de ensayo con 1ml de aceite cada uno. En el primer tubo añade 10 gotas de agua de bromo. En el segundo se agrega 4 gotas de permanganato de potasio al 5-5, y en el tercer tubo se agrega un cristalito de iodo.

En el agua de bromo se observa decoloración. En el ensayo de Von Baeyer se observa el cambio de color a marrón. Luego en el iodo el color de la solución se torna melón.

Se coloca en un balón de base plana, un embudo cuentagotas y un tubo de desprendimiento. Dentro del balón se hace reaccionar el agua destilada gota a gota y el Carbonato de Calcio, entonces se desprende gas etino para lo cual necesitaremos protegernos con la mascarilla. Este gas se libera a través de tubo de desprendimiento, donde colocamos tubos de ensayo con las sustancias que se mencionan a continuación: Agua de bromo, Permanganato de potasio, Solución de iodo en etanol, solución de cloro cuproso

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