Identificacion de aldehidos y cetonas- Reporte de laboratorio

Universidad De Guanajuato[pic 1]

División De Ingenierías

Ingeniería Ambiental

Laboratorio De Química Orgánica

PRACTICA 8

IDENTIFICACION DE ALDEHIDOS Y CETONAS

Luz Andrea Mosqueda Barrientos

201 A

Fecha de elaboración: 2016-10-20

Fecha de entrega: 2016-11-17

Maestra titular: Ma. Guadalupe Medina Mejía

PRACTICA 8

IDENTIFICACION DE ALDEHIDOS Y CETONAS

Objetivo: Realizar algunas reacciones donde los aldehídos y cetonas producen compuestos característicos de cada uno de ellos

REACTIVO DE FEHLING

Observaciones

•  A 3 tubos se les agregó .5 ml de solución de  Fehling A y B y .3 ml de acetona, etil-metel-cetona y formaldehido respectivamente.
• Esperamos la formación de un precipitado rojo si es positivo para el formaldehido
• Previamente de adicionar las soluciones problema , presentan los 3 tubos un color azul intenso
• Adicionamos las muestras y después se pusieron los 3 tubos a Baño María en la parrilla a temperatura constante, el agua ya estaba hirviendo previamente

REACTIVO DE TOLLENS

Observaciones

• Preparamos este reactivo, 1 ml de AgNO3 + 1 gota de NaOH, tomo un color oscuro
• A la preparación le adicionamos 22 gotas de NH4OH y lo estuvimos agitando hasta que se aclarara y se formara un precipitado

• Agregamos .3 ml de acetona, etil-metil-cetona y formaldehido respectivamente a cada tubo.
• No hizo falta meter a Baño María

OXIDACION CON KMnO4

• Si al adicionar la muestra problema el  KMnO4  cambiaba de color , esto indicaba que se estaba oxidando
• Preparamos la disolución de KMnO4  al 4% con .68 gr de KMnO4 y 17 ml de agua destilada

¿ gr de KMnO4 = 17 ml (4 gr. /100 ml) = .68 gr de KMnO4

• A cada tubo se le agregó .3 ml de acetona ,etil-metil-cetona y formaldehido respectivamente y 1 ml de KMnO4
• A los tubos de acetona y etil metil cetona siguió de un color violeta propio del KMnO4
• Al formaldehido presentò un color café y presentaron grumos
• Adicionamos 8 gotas de H2SO4
• Al adicionar el acido el tubo que contenía metil etil cetona y acetona se calentaron
• Creemos que alguien de otro equipo uso la pipeta del formaldehido en la del etil metil cetona ya que no debía transparentarse y la contaminó

RESULTADOS

CONCLUSIONES

El grupo carbonilo de cetonas y aldehídos les brinda una gran reactividad , sin embargo los aldehídos son màs reactivos que las cetonas , esta capacidad es aprovechada por los químicos para el desarrollo de varias pruebas de identificación visuales ; como lo son las pruebas de Fehling y la de Tollens dando por resultados la formación del precipitado rojo correspondiente al reactivo de Fehling y la formación del espejo de plata en la prueba de Tollens que fue lo que se esperaba que pasara en los tubos que tenìan formaldehido, por lo tanto se comprobò la reactividad del grupo de los aldehídos y la efectividad de las pruebas siempre y cuando no estén contaminadas como fue lo que pasò en la oxidación del KMnO4  en el tubo de etil metil cetona que comprometió los resultados esperados.

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