Informe de Recristalización y Punto de Fusión

[pic 1][pic 2][pic 3][pic 4]

Informe de Recristalización y Punto de Fusión [pic 5][pic 6]

Profesor

Fred García Alayo

Estudiante

Jazmin Rodriguez Morales

2021-1

Introducción

Un proceso muy conocido en nuestros días es la “recristalización”, purificación de sustancias sólidas. Por el cual, se permite conocer el grado de pureza mediante el punto de fusión. Esté está definido como la temperatura donde un compuesto sólido pasa a estado líquido, logran un equilibrio. Asimismo, de conocer cuáles son los mecanismos de reacción, utilidad del producto, posibles reacciones secundarias etc. Partiendo de esto, se conocerán los pasos y elementos necesarios para poder realizar esta práctica de manera virtual.

Objetivos

a. Purificar un compuesto orgánico sólido por el método de cristalización

b. Emplear la recristalización como una de las técnicas más usadas en la purificación de compuestos sólidos orgánicos.

c. Utilizar el punto de fusión como criterio de pureza de las sustancias sólidas.

Procedimiento experimental:

1. Materiales

• Para la recristalización

• Vaso precipitado
• Embudo de vástago corto
• Mechero
• Estufa
• Papel filtro
• Embudo de buchner
• Luna de reloj
• Buffer
• Balanza

• Para el punto de fusión

• Mechero
• Tubo capilar
• Termómetro
• Tubo de thiele  
• Liga de hule

1. Datos de reactivos, disolventes y productos. Adjuntar la información que se recoge en “International Chemical Safety Cards” (Hojas de seguridad) en la página web. (http.//www.mtas.es)

Datos de las sustancias usados en la recristalización y punto de fusión:

-Reactivos:

1. Acido benzoico, punto de fusión 122°C

Cloruro de sodio;

Acetanilida

1. Relaciones molares entre sustrato/s y reactivo/s (y disolventes)

Recristalizacion:

 0,5 g de la muestra impura

0,1g de carbón activado

15 ml de agua

Cuestionario N°2

1. ¿Cuándo un disolvente es el ideal para efectuar una recristalización?

Un disolvente adecuado para usar en el proceso de recristalización debe ser caliente. Por ello, debe ser compatible con el soluto en polaridad.

1. ¿Qué disolvente seleccionó para recristalizar su muestra y por qué?

Agua

c) Un sólido que es soluble en determinado disolvente frío ¿podrá ser recristalizado en dicho

disolvente?, ¿por qué?

No, porque se sabe que el disolvente ideal siempre tiene que ser caliente. Además, la muestra se disolvería debido a que es soluble es compatible con aquel disolvente.

1. Un sólido que es insoluble en un disolvente caliente, ¿puede recristalizarse en él?, ¿por qué?

No, no puede cristalizarse. Porque se quedaría como una muestra impura, ya que, para cristalizarse necesariamente tiene que ser insoluble en caliente o soluble en frio.

1. ¿Qué cualidades debe tener el disolvente que se va a usar en una recristalización?

1. No debe ser toxico, ni volátil.
2. No debe reaccionar con el soluto.
3. Debe disolver el soluto a temperatura de ebullición.
4. Debe ser fácilmente removible.
5. Disolver las impurezas a bajas temperaturas.

1. Al disolver su sólido ¿notó cambios? ¿Cuáles?

Sí, se nota cambios. Estos pueden ser visibles como coloración del disolvente, olor distinto, etc. Sin embargo, existen otros casos donde los cambios no son visibles, debido que se obtiene una mezcla homogénea.

c) ¿Para qué se agregan las piedras porosas?

Las piedras porosas son agregadas al momento que se realiza el punto de fusión para que la ebullición sea uniforme.

1. ¿Por qué se debe filtrar en caliente y el embudo de vidrio, al igual que el matraz donde recibe el filtrado, deben estar previamente calentados?

Se filtra en caliente para eliminar aquellas impurezas sólidas insolubles, y el filtrado se deposita en el matraz previamente calentados para una lenta cristalización.

...